Tricholoma terreum tóxico???

Estaba viendo como muchas veces hago enlaces en Internet y he encontrado varios enlaces en los que se dice que el tricholoma terreum tiene toxinas similares las t. Ecuestre, al parecer unos científicos chinos han aislado las toxinas y han experimentado con ratones. Me he quedado a cuadros pues es una seta que habitualmente recojo y yo creía inofensiva totalmente.

Alguien sabe algo más de esto??

Hola Antonio, ya hace un par de años que se está hablando de eso, por mi parte lo sigo consumiendo eso sí siempre con mucha moderación, aunque desde que se publicó la información con un poco de respeto, una verdadera lástima ya que era el premio de consolación cuando ya no quedaban otras especies en nuestros montes. Estoy convencido de que al final si lo analizamos todo y somos muy rigurosos, nos daremos cuenta de que no hay setas comestibles, simplemente las que consumimos son las menos tóxicas, las setas sean de la especie que sean hay que tomarlas con moderación, sobre todo si se trata de especies que no hemos consumido anteriormente.
Saludos.

Hola Antonio. Josep tiene razón. Al final todos los alimentos tienen alguna toxina. Y los que no, ya hacemos nosotros por incorporarla con pesticidas. Saludos.

Hola chicos, recientemente leí un artículo en el que se comentaba eso, que al parecer provoca los mismos problemas que el Tricholoma equestre, rabdomilosis.
Es una enfermedad que por acumulación en el organismo ya que las toxinas nunca desaparecen, acaba causando la muerte, así que, no me lo tomaría a la ligera. Yo personalmente hace años que no consumo terreum y afines ya que me parece algo muy mediocre,.por lo que mucho disgusto no me he llevado.
Un saludo

uff, pues si en su día dejamos de consumir la equestre, habrá que hacer lo propio con esta. Seguramente la Portemtosum caiga en el mismo saco !!.

Un saludo foreros.
Sobre el tema de la Rabdomiliosos hay bastante tema escrito. Creo recordar que los peores efectos de la intoxicación llegan con el tiempo, atacando a los músculos del corazón

Adjunto un extracto de un documento del Dr. Josep Piqueras sobre la Rabdomiolisis que os puede interesar.

Pues bien, hace algo más de tres años, Petteri Nieminen, Markku Kirsi y Anne-Mari Mustonen, en los laboratorios de la Universidad de Joensuu, se propusieron establecer la dosis 'umbral' a partir de la cual las setas producían aumentos de CPK. Alimentando ratones con T.flavovirens observaron que la concentración del enzima se disparaba cuando se alcanzaba o superaba una ingesta de 9 gramos/kilo/día de la seta. Sin embargo, se observó que ocurría lo mismo si la seta utilizada en la dieta de los ratones era ¡Boletus edulis!

Tenéis más información en unos post anteriores cuya dirección es la siguiente:

www.fungipedia.org/setas-informacion-y-c...ad-de-las-setas.html
www.fungipedia.org/media/kunena/attachme...setas_2011-12-13.pdf

Por esta razón adquiere más sentido la máxima de muchos viejos seteros y micólogos que decían...

En realidad las setas comestibles sólo son las menos tóxicas.


... Y como dicen los especialistas.

El veneno está en la dosis.

Recibir todos un fuerte abrazo.