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Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.
Pleurotus eryngii????? HELP¡¡¡¡
14 años 1 mes antes - 14 años 1 mes antes #4338
por Javi Calvo Pérez
Respuesta de Javi Calvo Pérez sobre el tema Re: Pleurotus eryngii????? HELP¡¡¡¡
No hay Leucopaxillus tóxicos, la comestibilidad de las especies de ese género va en función del sabor de su carne, ahora bien, tienes que saber diferenciar el género perfectamente de los Clitocybes blancos que si son muy tóxicos. El Leucopaxillus gentianeus, que siempre se llamó amarus, es extremadamente amargo, el Leucopaxillus albissimus, es bastante amargo, el Leucopaxillus paradoxus tiene sabor desagradable y ligeramente amargo al de un rato de masticación, el Leucopaxillus candidus tiene buen sabor y es un comestible bueno, y por último el Leucopaxillus lepistoides es excelente, colosal. 
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14 años 1 mes antes #4340
por GERMÁN SIERRA
Respuesta de GERMÁN SIERRA sobre el tema Re: Pleurotus eryngii????? HELP¡¡¡¡
pero los clitocybes blancos toxicos, son de igual porte a los leucopaxillus?
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