HOLA DESDE GUATEMALA

Yo soy un apasionado de la comida a base de hongos. Vivo en el campo y los puedo recolectar libremente sin ningún problema. Aqui la gente solo cree que es comestible una pequeña cantidad de clases de hongos, pero nacen muchísimas clases, muchas de las cuales deben ser comestibles. Espero hacer preguntas sobre variedades de las cuales desconozco su clasificacion y propiedades y deseo publicar fotos de hongos que aqui son muy apreciados en la cocina y que segun veo no aparece informacion en internet al respecto.

Te deseo la bienvenida, Rubén. Le he echado un vistazo a las fotografías que aportas y me parecen especies sumamente interesantes y vistosas.
Las praderías son de un verde precioso.
Creo que lo que tienes en la cesta es una especie de Agaricus (champiñón), sin poder precisar más.
La otra parece una Amanita.
Espero ver tus aportaciones. Seguro que serán enriquecedoras para este foro.
Un saludo desde el norte de España.

Es correcto, yo soy nuevo en eso de los nombres científicos, pero concuerdo en que son Agaricus. Aqui simplemente le llamamos hongos de mayo. El otro es como le decís ana AMANITA-CAESAREA, conocidos aqui como Hongos de San Juan y que se supone dentro de dos días saldremos a buscar, si es que llueve hoy. Espero me podás ayudar a obtener datos de algunos hongos que no existian y en estos ultimos años están apareciendo aqui y que son totalmente vistosos. Gracias por tu respuesta

Hola de nuevo Rubén,

aportaremos lo que podamos... es un placer observar fotos de tan lejos... tan cerca!!!

Saludos

Hola Ruben.
Ante todo, darte la bienvenida a este tu foro desde hoy, espero te encuentres bien aqui entre nosotros y nosotros contigo claro.
En cuanto a las fotos de las diferentes especies, si te comento que debes de aportar la mayor cantidad de datos posibles, olor, sabor, zona, arboles si los huviese cerca y fotos de la cara superior, del pie del imenio y una de un corte.Haz una fotografia del pie arrancado, no cortado. Todo eso, ayuda enormemente a acercarnos a la especie que propones.

Un Saludo desde el sur de España.

Claro, como pienso talves desconocen un poquito el habitat de aqui, como decis vos, al otro lado del charco, jajaja, digo, espero compartir bastante material. Te repito, aqui se encuentra muchisima variedad de hongos.