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Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.
Amanita Rubescens???
4 años 1 mes antes #104605
por Iñigo
Amanita Rubescens??? Publicado por Iñigo
Hola buenas.
Llevo muchos años cogiendo y disfrutando de las setas y siempre he querido dar un paso más y recolectar otras especies fuera de las más conocidas. En concreto la amanita rubescens que dicen que el sabor es espectacular.
Hoy hemos cogido un par y creo que son al 99%, pero al ser la primera vez siempre se te queda la duda. Me podrías ayudar con la identificación?
Tiene tonos color vino por lo que no es una panterina. Están recolectadas en un hayedo a unos 700m de altitud.
Muchas gracias de antemano
Iñigo
Llevo muchos años cogiendo y disfrutando de las setas y siempre he querido dar un paso más y recolectar otras especies fuera de las más conocidas. En concreto la amanita rubescens que dicen que el sabor es espectacular.
Hoy hemos cogido un par y creo que son al 99%, pero al ser la primera vez siempre se te queda la duda. Me podrías ayudar con la identificación?
Tiene tonos color vino por lo que no es una panterina. Están recolectadas en un hayedo a unos 700m de altitud.
Muchas gracias de antemano
Iñigo
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4 años 1 mes antes #104607
por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema Amanita Rubescens???
Hola Iñigo, veo que es tu primer mensaje, bienvenido a Fungipedia 
, las fotos mejor en su hábitat y no en la cocina y ya cortadas, donde se pierden detalles esenciales como el anillo. En este caso nunca se puede asegurar nada al 100%, aunque en mi opinión si que me parecen Amanitas rubescens.
Dejo un par de imágenes mías, una de la A. rubescens y otra de la Amanita pantherina.
Saludos.
, las fotos mejor en su hábitat y no en la cocina y ya cortadas, donde se pierden detalles esenciales como el anillo. En este caso nunca se puede asegurar nada al 100%, aunque en mi opinión si que me parecen Amanitas rubescens.Dejo un par de imágenes mías, una de la A. rubescens y otra de la Amanita pantherina.
Saludos.
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4 años 1 mes antes #104619
por javier
Respuesta de javier sobre el tema Amanita Rubescens???
Sobre la de mayor talla...si que parece presentar tonos rubescentes, sobre todo en la base del pié, pero lo mejor es desconfiar y mas de imágenes hechas en casa y no en su klugar original como te comenta el amigo Josep.....y lo suyo es cortar transversalmente la zona inferior del pié para ver estos detalles ya que es una seta muy poliformisma.
En el caso de estar seguro de que se tratarse de la Amanita rubescens....su preparación siempre se debe hacer previa cocción ya que es tóxica en crudo, contiene hemolisinas que destruyen los glóbulos rojos, estas hemolisinas son termolábiles y se inactivan totalmente al cocinar la seta.
salu2
En el caso de estar seguro de que se tratarse de la Amanita rubescens....su preparación siempre se debe hacer previa cocción ya que es tóxica en crudo, contiene hemolisinas que destruyen los glóbulos rojos, estas hemolisinas son termolábiles y se inactivan totalmente al cocinar la seta.
salu2
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