Agrocybe cylindracea de hoy

parece que la tormenta del lunes ha animado el campo, hoy antes de que se me jodid... la camara me dio tiempo de coger y fotografiar este kilito de setas de chopo, todas en el mismo tocon, por divesos huecos.









ya estan en la nevera, limpios y cortados y esperando para esta noche en salteado con jamón.

¡Buena captura, Bill!
Cuando son ejemplares jóvenes, a pesar de la opinión de Javi, a mí personalmente es una seta que me encanta, muy aromática y con una textura que me resulta agradable. Hace unos revueltos estupendos.
Dime Bill: Desecharás los pies, ¿verdad?

Si, son demasiado duros y como los sofrio lijeramnte no son muy agradables de masticar en comparacion con el sombrero. de todas formas, al recogerlos los corto desde la base, no me gusta dejarlos en el toco, asi no se dejan pistas. Luego los recorto en casa y elimino los que no estan en condiciones.
saludos
Bill

Pues si han habido alguna tormenta, no seran las unicas que aparezcan.

La seta de chopo, cuando los ejemplares son jovenes es una delicatese, que segun mi modesta opinión no hay que estgropear por ser unos "ansias2 y querer aprovechar los pies, que son claramente inferiores.... a veces es mejor poco y bueno que mucho y malo.

No se si es el lugar convenoiente pero... va

"a uno que le dice un amigo... tu mujer te engaña... y le responde ... ya lo se, pero siempre he pensado que es mejor una cosa buena para varios.... que no como en tu caso una mierda para ti solo..."

Enhorabuena amigo Bill. Para mi gusto, los ejemplares jovenes sin pie,
tienen muy buen comer. Un abrazo amigo mio.

Tiene Usted razon Sr Joseba. Bill, que te aproveche, aqui no hay agua a corto plazo, pero ayer cayó un revuelto de trompetas negras y Chantarelas que estaban de lujo.