Agaricus Campestris

Hola a todos, soy un nuevo miembro de esta herramienta tan estupenda que es Fungipedia. Estoy iniciandome en el mundo de los hongos y lo cierto es que me apasiona. Anteriormento solo recolectaba níscalos y setas de cardo (como cualquiera que desconoce este mundo y en previsión a riesgos fatales).
Compré un par de libros de setas y me he propuesto que, debido a que existe una gran variedad de especies y subespecies, voy a ir poco a poco conociéndolas.

Actualmente estoy intentando conocer el champiñón (Agaricus campestris), me topo habitualmente con muchos de ellos en el otoño, pero siempre he dudado al recolectarlos.
¿Es habitual confundir este hongo (hablo de inexpertos) con el Agaricus Xantoderma o el A.Arvensis? He leído que tanto el A.Arvensis como el A.Xantoderma amarillean al rascarlos con la uña, pero ¿la diferencia se halla en que A.Xantoderma amarillea en el pie? ¿Hay alguna otra especie similar al A.Campestris? Gracias

Nunca cojas champiñones cerrados,laminas rosas mas bien oscuras y olor agradable son buena señal,aun así un experto en vivo y en directo es el único metodo fiable para distinguirlos.Si amarillea aunque sea un poco desechalos,laminas blancas tambien.Con las cosas de comer no se juega y con las setas menos,no merece la pena,paciencia y paseos Micologicos con expertos para empezar.Un Saludo.

Para mi el olor a fenol de los xhantoderma, es definitorio. Alguna vez he visto xantodermas que olían poco, pero si por casualidad te confundes y te da por cocinarlos, en la sartén si que huelen mal.

Saludos

Gracias a todos por vuestros consejos.

Sin duda no comeré ninguna sin antes cerciorarme definitivamente. De momento solo quiero ir recolectando y analizando, ya habrá tiempo de empezar a comer.

Como bien decía Juande lo suyo es ir con un experto en la materia, quien puede añadirme información desde la experiencia, pero no tengo dicha posibilidad de momento. Pensé en apuntarme a algunas jornadas que se celebran este año por la sierra de Madrid o la de Gredos, pero estos meses no me será posible por causas económicas.

Estupenda frase: "hay varias formas de diferenciar el Agaricus xanthodermus, la suma de todas ellas te da la clasificación exacta"

Juande, imagino que lo de no coger champiñones cerrados es por que no podría identificarlos con exactitud???

Un saludo a todos.

Los champiñones cerrados,tienen las laminas muy claras y podrias cometer un error Sergio.