Hola a Todos desde la verde Asturias!

Vivo en Villaviciosa donde resido desde hace apenas unos meses, pero conozco la zona desde siempre. Llegó el otoño y ya se ven grandes y lustrosos ejemplares de hongos por todos lados...el problema es que no conozco muchos de los que suelen darse por aqui. (Vengo de la zona de Levante donde le rebollon o niscalo es el rey absoluto).
Ya me he puesto las pilas y ya tengo claro un par de especies comestibles que se dan por aqui con abundancia: la macrolepiota procera y el coprinus comatus. De este último acabo de recolectar varios a la puerta de casa en un amplio parque público, lo que por cierto, me genera ciertas dudas sobre la salubridad de estos al ser una zona claramente vinculada a dos incómodas incertidumbres: la posibilidad de presencia de abonos quimicos; y abundancia de excrementos de perros.
Asi que a la vez que digo HOLA! aprovecho y planteo esta cuestión.

Saludos.

Hola Santiago, ante todo bienvenido a este foro de personas con ganas de aprender y aportar, desde este momento formas parte de el y espero verte a menudo. A tu cuestion de los Coprinus Comatus(Barbudas) habra como en todo opiniones dispares, pero mi opinion personal es que cuanto mas lejos de la polucion y de todos esos restos de la sociedad, muchisimo mejor. No ya por los metales pesados que atraen las setas, sino por la insalubridad que genera toda ciudad. La Naturaleza limpia es la mejor regla para la salud de estas especies y en consecuencia genera confianza. Un saludo.

Hola y gracias. Si, estoy de acuerdo contigo, además es una cuestión de sentido común en cualquier caso. No, no es que sea este un pueblo grande ni el parque esta muy centrico ni transitado...y seguramente no plantearía problemas de salud su ingesta, pero por si acaso, esta vez paso.

Hola Santiago y bienvenido. A mi me salen los coprinus comatus (seta exquisita, que hay que consumir rápido) en las puertas del instituto donde trabajo.

Las setas micorrizas absorven los gases emitidos por los coches y además son unos buenos secretores de metales pesados y de otros contaminantes y agresores de las plantas. Desde el punto de vista de consumo, nunca se debería consumir una seta urbana.

No se hasta que punto una campestre, sin saber que contaminantes hay en el terreno. Yo desde luego, las consumo (las campestre). Pero en fin, ¿Quien dijo miedo habiendo hospitales? (esto es una broma y no un alegato al consumo indiscriminado, y sin conocer la especie)

Bienvenido a Fungipedia y bienvenido a la verde Asturias. En ambos casos has dado con el sitio adecuado. En Villaviciosa, junto al parque precisamente, tienes una buena zona de sidrerías.
Del asunto que planteas, digamos que hay opiniones para todos los gustos y tema para largo. Podemos ponernos más o menos exigentes en cuanto al origen y la calidad de los productos que consumimos. ¿Os hacéis esa pregunta cada vez que compráis cualquier alimento en una tienda?
Un saludo.