si un boletus no azulea = no toxico?

buenas, se que generalizar esta mal, pero....

vamos, mi duda es si se podria afirmar el que si un boletus no azulea es que por lo menos no es toxico. con eso no quiero decir que pudiera ser mal comestible, amargo, desagradable..... simplemente que no es peligroso.

esta pregunta tiene pinta de ser chorras y/o recurrente, pero estoy muy pez en el tema micologico y como me encuentro setas muchos dias....

gracias majos.

Hola Daniel, no tiene nada que ver. Hay boletos que azulean y son comestibles, y los hay que son inmutabes que no lo son. Una cosa no conlleva la otra, si todo fuese asi de facil, esta aficion no tendria tantos adeptos.No es una chorrada esa pregunta, es mas asi se le despejan dudas a quien pueda pensarlo.

Saludos.

Daniel: los boletus no son excesivamente peligrosos, como mucho te pueden crear trastornos intestinales y estomacales.

Los buenos comestibles: edulis y compañia son todos blancos al corte, eso es una de las pruebas de que no son tóxicos.

Los satanoides que son tóxicos azulean, al menos, en una parte. No todos los que azulean son tóxicos, algunos son buenos comestibles, aunque suele tener que cocinarse algo más ya que en crudo pueden resultar tóxicos.

No todos los que al corte siguen blanco son buenos comestibles.

No se si te he podido aclarar algo.

Saludos

gracias por responder,

ya tengo resuelto el misterio del azulado que no sabia a q era debido.

se q es peligroso generalizar, sobretodo si mi higado esta en juego. pero alomejor era cierto y por casualidad ninguno de los boletus q no azulean son toxicos (cuando digo toxicos es peligrosos, "cagar" blando un dia lo considero desgradable pero no peligroso).

estoy muy cansado de leyendas urbanas y rurales por eso me quiero asegurar, el otro dia cogi unos boletus rojos q azuleaban y todo el mundo (en el pueblo) me decia q mu malos, q los tire.... preguntando en este foro y en otros sitios descubri q si hay boletus q azulean y se comen. con esto quiero decir q la mayoria de los paisanos jovenes y mayores conocen 5 o 6 setas y de las demas ni idea.

hastalue

Hola Daniel, yo por esta zona, recolecto y consumo mucho el Boletus Fragans y este boleto, tiene azuleamiento al corte. Tambien pienso que no tiene nada que ver dicho azuleamiento, con tener que cocinarlo mas, pues yo los hago a la plancha sin mas y quedan riquisimos, por lo menos para mi.

Saludos.