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Boletus? cual es? comestible?

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Juan
Autor del tema
Fuera de línea
Navegador Junior

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12 años 1 semana antes - 12 años 1 semana antes #46170 por Juan

Boletus? cual es? comestible? Publicado por Juan

Hola de nuevo.

Tengo estos boletus limpios y listos para probarlos pero antes me gustaría que me indicarais que tipo son y si nos los podemos comer con toda tranquilidad y cual es la mejor receta para comerlos.

Gracias y un saludo.

Última Edición: 12 años 1 semana antes por Juan. Razón: creo que me equivoque en el sitio correcto al postear, mover a consultas. Gracias y disculpas

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jose
Fuera de línea
Navegador Experto

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12 años 1 semana antes #46172 por jose

Respuesta de jose sobre el tema Re: Boletus? cual es? comestible?

Antes de comer asegurate de que es comestible,por si quieres ahorrarte un disgusto leve o grave.
por lo que parece la foto es un suillus y la verdad que seguro que es comestible(siempre que quites la piel del sombrero).
Yo desde luego viendo lo que ponen mucha gente en el foro,los veo pero no los cojo porque no deben ser muy buen comestible,un saludo

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12 años 1 semana antes #46256 por Rafa Domínguez

Respuesta de Rafa Domínguez sobre el tema Re: Boletus? cual es? comestible?

Suillus bellini

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Antonio
Fuera de línea
Navegador Iniciado

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12 años 1 semana antes #46372 por Antonio

Respuesta de Antonio sobre el tema Re: Boletus? cual es? comestible?

es un suillus bellini , comestibles los ejemplares jovenes que son mas duros, quitandoles la cuticula y los poros, tienen muy buen aroma pero la carne tiene una textura mucosa, se pueden mezclar unos poquitos pequeños en un plato con mas setas pero solos me resultan demasiado babosos, y aparte son un poco laxantes. saludos

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12 años 1 semana antes - 12 años 1 semana antes #46376 por Rafa Domínguez

Respuesta de Rafa Domínguez sobre el tema Re: Boletus? cual es? comestible?

A mi perace bastante mediocre, solo se pueden consumir los ejemplares muy jovenes, cuando lo hago nunca los como solo, los mezclo con otros productos o setas. En realidad es una de tantas setas que he dejado de consumir.

Saludos

Última Edición: 12 años 1 semana antes por Rafa Domínguez.

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Bill
Fuera de línea
Moderador

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12 años 1 semana antes #46406 por Bill

Respuesta de Bill sobre el tema Re: Boletus? cual es? comestible?

A mi me esncantan suele haber muchos por aqui y en etado joven con las laminas blancas o poco amarillas dan mucho juego en sopas, tortillas, pasta, arroz, etc. Lo malo es limpiarlos y luego quitarnos las manchas.

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