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Clitocybe nebularis?
- Diego
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7 años 1 mes antes #96297
por Diego
Clitocybe nebularis? Publicado por Diego
Muy buenas,
No paro de encontrar grandes grupos de esta belleza. A menudo en impresionantes corros de brujas en robledales, con castaños y hayas.
Todo me cuadra con Clitocybe nebularis, pero visto la gran posibilidad de confundirlas con otras venenosas, no me atrevo a probarlas...
También veo que hay gente que la adora y otros que la detestan. Alguna opinión respecto al gusto?
En todo caso aquí en francia no gusta mucho, porque hay toneladas de ellas y nadie parece prestarles la mínima atención.
Muchas gracias
No paro de encontrar grandes grupos de esta belleza. A menudo en impresionantes corros de brujas en robledales, con castaños y hayas.
Todo me cuadra con Clitocybe nebularis, pero visto la gran posibilidad de confundirlas con otras venenosas, no me atrevo a probarlas...
También veo que hay gente que la adora y otros que la detestan. Alguna opinión respecto al gusto?
En todo caso aquí en francia no gusta mucho, porque hay toneladas de ellas y nadie parece prestarles la mínima atención.
Muchas gracias
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- JOSEP
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7 años 1 mes antes #96300
por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema Clitocybe nebularis?
Hola Diego, por lo menos las dos últimas imágenes si que parecen de pardillas "Clitocybe nebularis" en cuanto a la calidad gastronómica en toda mi vida solo las he probado una vez y no te las aconsejo, aunque es solo una apreciación personal ya que sobre esto hay muchas opiniones.
Saludos
Saludos
El siguiente usuario dijo gracias: Diego
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- Antonio
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7 años 4 semanas antes #96370
por Antonio
Respuesta de Antonio sobre el tema Clitocybe nebularis?
No te Gustaron las Nebularis Josep? Porque? No te gustó la textura el sabor o color o que? Explica te un poco más por favor porque yo tampoco las he probado
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- JOSEP
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7 años 4 semanas antes #96372
por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema Clitocybe nebularis?
Hola Antonio, es solo una apreciación personal, la vez que la probé me pareció bastante aceptable, lo que no me gustó es el sabor persistente que deja en boca después de consumirla, además de provocarme una descomposición de narices. Se trata de una seta que no esta nada clara su comestibilidad, tenemos que tener en cuenta que si su comercialización está prohibida en España por algo será, además algunos autores la definen ya directamente como tóxica. Te dejo unos enlaces, principalmente el de nuestra casa donde se da buena cuenta de ello.
www.fungipedia.org/hongos/clitocybe-nebularis.html
www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=L&art=350
www.isona.org/boletus%20seccio/professio...cybe%20nebularis.htm
www.asturnatura.com/especie/clitocybe-nebularis.html
guiahongosnavarra1garciabona.blogspot.co...batsch-ex-frkum.html
www.bolets.com/el-moixero-de-tardor.html
cestadesetas.com/project/clitocybe-nebularis/
Ninguno de los autores la califica como buen comestible.
Saludos
www.fungipedia.org/hongos/clitocybe-nebularis.html
www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=L&art=350
www.isona.org/boletus%20seccio/professio...cybe%20nebularis.htm
www.asturnatura.com/especie/clitocybe-nebularis.html
guiahongosnavarra1garciabona.blogspot.co...batsch-ex-frkum.html
www.bolets.com/el-moixero-de-tardor.html
cestadesetas.com/project/clitocybe-nebularis/
Ninguno de los autores la califica como buen comestible.
Saludos
El siguiente usuario dijo gracias: Antonio
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- Antonio
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- Gracias recibidas: 16
7 años 4 semanas antes #96376
por Antonio
Respuesta de Antonio sobre el tema Clitocybe nebularis?
Queda claro gracias Josep por aclararnos tus impresiones. Algo de eso sí había leído que era sospechosa de indigesta o incluso tóxica. Esta claro, si te comes algo es para disfrutar de ello no para estar con el estómago y cada 5 min en el lavabo.
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