A VUELTAS CON LAS RUSSULAS

La russula vesca es un poco complicada,es de las primeras en aparecer y por eso la pillas con ganas,creo que hay mucha variedad y por eso encuentras en internet fotos muy diferentes que te confunden,yo las muerdo,para mi recuerda su savor a la castaña y con sus laminas blancas creo que acierto,al menos siempre me han sentado bien.
La cyanoxantha ,hay que observar las laminas blancas,morderla para ver su savor y levantar un poco la cuticula para encontrar el tono cyan en la carne,el tema solucionado,sin problemas,aqui os pongo una del domingo,del hayedo mas famoso de nuestra Comunidad,saludos

Pues se me acabaron las dudas Ricardo, por el hábitat donde la encontré (pino) y sobre todo por lo que acabo de leer en la ficha de fungipedia sobre las laminas que saltan y se rompen con facilidad al rozarlas, eso si lo he comprobado y se rompían con mucha facilidad!! así que tema zanjado, Russula caerulea y Russula parazurea

gracias a todos por responder, sin duda la que picaba era russula nobilis, complicado esto de las russsulas, aun asi las tres de la parte superior acabaron en el buche antes de vuestras respuestas, luego al leerlas menos mal que no tuve que salir corriendo al hospital es broma, ni jarto comeria sin estar seguro!!

una pregunta, que opinais de consumir russulas solo por el descarte de si pica, o si tiene mal olor y sabor o si es dulce?. cuantos lo haceis?

luego juan diego, encantado que subas aqui tus fotos de russulas, es más si parece bien a administradores y foreros le cambio el nombre al post por "el post de las russulas" y asi no cargamos con posts diferentes pero todos de russulas el foro