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× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

Topic-icon Duda en identificar Cantarela

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13 años 2 meses antes #18777 por Pedro
Respuesta de Pedro sobre el tema Re: Duda en identificar Cantarela
Javi: sólo uno de ellos aparece con el sombrero blanquecino...

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13 años 2 meses antes #18809 por Jose Antonio Rodriguez Gonzalez
Comprendo la duda pues tambien a mi me las crean ambas especies. De las que
encuentro, en algunas veo clara la pruina y en otras todo son dudas. En fin
es cuestion de seguir por mi parte aprendiendo de estas especies. Un fuerte
abrazo.

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13 años 2 meses antes #18819 por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: Duda en identificar Cantarela
Una curiosidad al hilo de lo escrito. Dependiendo de la hora del dia y del sol, los C. Subpruinosus, tienden a adquirir un tono mas blanco o mas amarillo, dependiendo del sol o la sombra. Con el sol en lo alto, se tornan mas blancos y claros, por lo contario, cuando el sol empieza a perder fuerza con la caida de la tarde, estos, se tornan mas amarrilos. Conclusion, por la tarde son mucho mas faciles de ver y la cesta se llena antes. Llevo años observando esto, nadie me da una explicacion convincente. He llegado a pensar que usan la pruina para reflectar el exceso de calor y por el contrario, la suavizan para tomar la humedad de la tarde noche. Es solo una especulacion claro. Saludos.

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13 años 2 meses antes #18947 por Ramón Delgado
Gracias a todos por vuestro interes y conocimiento.
"Las susodichas" junto a unas nueces recien cogidas fueron parte de los ingredientes de un bizcocho que espero subir al grupo de cocina en cuanto tenga preparada la receta.
Salu2

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13 años 2 meses antes #18948 por Pedro
Respuesta de Pedro sobre el tema Re: Duda en identificar Cantarela
¡Muy bueno, Ramón! Ahí se acaban todos los debates. Espero ver la receta, pues personalmente nunca he probado los Cantharellus en dulce (como ves, evito el nombre de pila). A ver si me animo.
Un saludo.

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