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Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.
Como secar las Setas.
- Bomencio
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13 años 3 semanas antes #21783
por Bomencio
Como secar las Setas. Publicado por Bomencio
Buenas tardes a todo, aver si alguien me ayuda, me han dicho diferentes formas de secar setas , pero no se que pasó que intenté secar unas Cantharellus Cornucopioides, pero le salio Moho.
Así que estoy descolocado Aver si alguién me termina de ayudar.
Gracias Amigos.
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- Juan Andrés Román
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13 años 3 semanas antes #21784
por Juan Andrés Román
Respuesta de Juan Andrés Román sobre el tema Re: Como secar las Setas.
Hola Bomencio, simplemente has de guardarlas cuando con la mano las partas y haga un chasquido si no hace chasquido tiempo perdido pues enmohecen. Las pones a ventilar al sol hasta que como he dicho chasqueen y si por la noche baja la temperatura y hay humedad o rocío las metes en el interior de casa y las vuelves a sacar al día siguiente.
Saludos.
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- sergio
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13 años 3 semanas antes #21785
por sergio
Respuesta de sergio sobre el tema Re: Como secar las Setas.
yo solía secar las en el horno de la cocina con la puerta abierta
saludos
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- Bomencio
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13 años 3 semanas antes #21786
por Bomencio
Respuesta de Bomencio sobre el tema Re: Como secar las Setas.
Muchas gracias. =) Aver es que el año pasado perdí 3 kilos de ese hongo que para mi, es de los mejores.
Un saludo
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- adrian
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13 años 3 semanas antes #21800
por adrian
Respuesta de adrian sobre el tema Re: Como secar las Setas.
Yo ayudo al secado con un ventilador sin más, las pones en una superficie (si es una malla lo que mejor) y las esparces, ventilador a to trapo y ya veras que pronto adquieren el tono de "chaquido" que te comentaba Juan.
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- Bomencio
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13 años 3 semanas antes #21804
por Bomencio
Respuesta de Bomencio sobre el tema Re: Como secar las Setas.
Pues muchas gracias. =)
Ya os comentare como sale.
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