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Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.
Macrolepiota procera
- Rafa Domínguez
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13 años 2 semanas antes #22497
por Rafa Domínguez
Respuesta de Rafa Domínguez sobre el tema Re: Macrolepiota procera
Querría aclarar que el primero que propuso en este foro, lo de la base de pisa fue Joseba.
Yo lo he probado, pero me gustaría aclarar que la masa en el horno crece y que la procera encoge. A mi particularmente me gusta las pizzas con mucho queso, y si hacéis como yo, puede pasar que el queso se salga de su recipiente.
Saludos
Yo lo he probado, pero me gustaría aclarar que la masa en el horno crece y que la procera encoge. A mi particularmente me gusta las pizzas con mucho queso, y si hacéis como yo, puede pasar que el queso se salga de su recipiente.
Saludos
El siguiente usuario dijo gracias: Raul
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- un invitado
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13 años 2 semanas antes #22504
por un invitado
Respuesta de un invitado sobre el tema Re: Macrolepiota procera
al horno también esta muy buena
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- Juande
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13 años 2 semanas antes - 13 años 2 semanas antes #22542
por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: Macrolepiota procera
Hola, se cortan por la mitad, se mete una loncha de queso y una de jamon, se unen las dos mitades como un bocadillo, se empapan en huevo y luego en pan rallado. El aceite caliente y se frien como si fuesen san Jacobos. Yo les pongo mayonesa y estan de lujo. Un truco es doblarlas como si fuese un kebap y asi no se sale el queso fundido.Saludos.
Última Edición: 13 años 2 semanas antes por Juande.
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- adrian
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13 años 2 semanas antes #22569
por adrian
Respuesta de adrian sobre el tema Re: Macrolepiota procera
Hola a todos, no quisiera ser el típico "tocapelotas" pero una cosa Raúl, consulta simepre a un micólogo de tu zona y no te zampes nada que te digan por foto, en este caso parece clara pero algún día te podrías llevar algún sustillo... Y las recetas están muy bien pero aunque se vea claro al 100% en una foto no le animéis a que se la coma... siempre al micólogo please!!! y que nadie se sienta ofendido por favor es que tengo una caso cercano con las lepiotas y siempre me acuerdo...
Un saludo.
Un saludo.
El siguiente usuario dijo gracias: Raul
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13 años 2 semanas antes #22572
por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: Macrolepiota procera
Hola Adrian, yo la receta que pongo es de Macrolepiota Procera.De la foto no he dicho nada, ni he opinado sobre ella siquiera.Doy por entendido que se clasifica con seguridad, algo totalmente imprescindible si se quiere consumir, siempre digo que con las cosas de comer no se juega, y en este terreno, tu salud puede correr serio peligro. Yo jamas animo a nadie a comer setas, eso es cuestion de cada cual.Saludos.
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- Raul
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13 años 2 semanas antes #22666
por Raul
Respuesta de Raul sobre el tema Re: Macrolepiota procera
Gracias por todas las recetas, tienen muy buena pinta, simplemente queria identificarla adrian, cuando tengo dudas (a veces muchas en el caso de las lepiotas) siempre recurro a un vecino de confianza que la vea fisicamente, tienes mucha razon en tu mensaje.
Un saludo a todos
Un saludo a todos
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