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Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.
Lactarius deliciosus ó deterrimus ó...??
- Néstor
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12 años 11 meses antes #25864
por Néstor
Lactarius deliciosus ó deterrimus ó...?? Publicado por Néstor
Hola a todos. Hace ya un año o por ahí que no paso por aquí...pero es que el veranillo...Aunque no he desaprobecchado el tiempo. Por la isla hay unas cuantan "eminencias" en el tema de las setas, y hemo hecho buenas migas..jeje.
El asunto es que este fin de semana me he dado una vueltecita por pinares y hemos recogido unos cuantos Boletus (edulis y sobre todo impolitus).
Y me he encontrado con ésto:
En un pinar de Pinus canariensis. Aunque no se aprecia en las fotos, al cortar el pie, inmediatamente fluyó un látex color naranja intenso (no rojo ni vinoso), de sabor algo dulzón. Poro no así por las láminas.
El pié de color blanquecino, no sabría decir si con hoyuelos o laceraciones.
El tono verdoso de las láminas ya estaba antes de recogerlas, y no aprecié coloración verdosa en el sombrero, ni al cabo de un rato.
Yo dería que los círculos concéntricos del sombrero no son muy marcados.
De las descripciones que he leído,concuerda con L. deliciosus ó deterrimus.
¿Qué opináis?...
Por cierto, encantado de volver por aquí.
El asunto es que este fin de semana me he dado una vueltecita por pinares y hemos recogido unos cuantos Boletus (edulis y sobre todo impolitus).
Y me he encontrado con ésto:
En un pinar de Pinus canariensis. Aunque no se aprecia en las fotos, al cortar el pie, inmediatamente fluyó un látex color naranja intenso (no rojo ni vinoso), de sabor algo dulzón. Poro no así por las láminas.
El pié de color blanquecino, no sabría decir si con hoyuelos o laceraciones.
El tono verdoso de las láminas ya estaba antes de recogerlas, y no aprecié coloración verdosa en el sombrero, ni al cabo de un rato.
Yo dería que los círculos concéntricos del sombrero no son muy marcados.
De las descripciones que he leído,concuerda con L. deliciosus ó deterrimus.
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- Néstor
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12 años 11 meses antes #25865
por Néstor
Respuesta de Néstor sobre el tema Re: Lactarius deliciosus ó deterrimus ó...??
Me corrijo. Sí que hay tonos verdosos en el sombrero, al menos en una foto.
Otro detalle, ejemplares muy jóvenes (unos 3 ó 4 cm diámetro). Pie hueco hasta la unión con el sombrero.
Otro detalle, ejemplares muy jóvenes (unos 3 ó 4 cm diámetro). Pie hueco hasta la unión con el sombrero.
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12 años 11 meses antes #25866
por Leona
Respuesta de Leona sobre el tema Re: Lactarius deliciosus ó deterrimus ó...??
Hola!! No se si voy a meter la pata, en todo caso solo es una opinión y también me servirá para aprender si me equivoco , pero aquí en Catalunya el lactarius deliciosus es muy apreciado, tiene un color zanahoria limpio, su latex es naranja brillante, pero creo que sobre todo la diferencia con el deterrimus es que este suele tener matices verdosos, mientras que el otro no.
Aquí se conocen como pinetells, y sus parientes (Lactarius sanguifluus) rovellons, por tener la piel y el latex más agranatado, como si estuvieran oxidados.
Aquí se conocen como pinetells, y sus parientes (Lactarius sanguifluus) rovellons, por tener la piel y el latex más agranatado, como si estuvieran oxidados.
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12 años 11 meses antes #25872
por Néstor
Respuesta de Néstor sobre el tema Re: Lactarius deliciosus ó deterrimus ó...??
Hola Leona, creo que ahí está la clave, en los tonos verdosos. Fijándome mejor en las fotos, los tonos verdosos, círculos concéntricos del sombrero muy apagados...= L. deterrimus. Aunque también he leído que L. deliciosus también puede adquirir tonos verdosos al roce..???.
Lo que si te puedo asegurar es que no son tóxicos...jeje...
Gracias por el aporte.
Lo que si te puedo asegurar es que no son tóxicos...jeje...
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12 años 11 meses antes #25873
por Leona
Respuesta de Leona sobre el tema Re: Lactarius deliciosus ó deterrimus ó...??
Gracias a ti, Néstor, soy novata por aqui, conozco setas comestibles de catalunya (sobre todo) pero tengo millones de cosas que aprender sobre micología, los expertos nos dirán seguro lo que son, pero fijo que estaban riquísimos
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- Javi Calvo Pérez
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12 años 11 meses antes #26111
por Javi Calvo Pérez
Respuesta de Javi Calvo Pérez sobre el tema Re: Lactarius deliciosus ó deterrimus ó...??
La clave es como está el látex al de un tiempo después de haber sido cortado, se mantiene naranja, se vuelve rojizo o deja ver el color de la carne...pronto vamos a meter fichas en fungipedia de alguno de estos dapetes que nos faltan.
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