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Topic-icon La segunda vez que aparece en mi casa de campo.. alguna idea?

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12 años 11 meses antes #27126 por Duende
Parece ser que las propiedades laxantes las tienen en la cutícula, por ello si la quitas pierden en gran medida estas propiedades. En general los Suillus tienen una carne que se vuelve muy blanda al ser cocinada. Cuando he cogido alguno, los he utilizado para hacer croquetas, es como más me gustan los Suillus.

Un abrazo.

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12 años 11 meses antes #27222 por Paco
yo tambien dudo entre S. granulatus o mediterraneensis. Para salir de dudas habria que mirar el color de la carne.... si es amarillo muy vivo casi seguro que se trata de mediterraneensis.

En un pinar de la zona de Cuenca por la que me suelo mover, salen mediterraneensis a patadas... a ver si cuelgo unas foticos.

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12 años 11 meses antes #27268 por albertto
Tomo nota de lo de las croquetas!

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12 años 11 meses antes #27284 por Jose R. Mas Davó
Que buena idea lo de las croquetas!! Como las haces? Con bechamel y la seta a la plancha?? Gracias p0r la idea :)

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