ALGUIEN ME PODRIA DAR INFORMACION SOBRE ESTE HONGO

Quisiera me dijeran como se llama esta clase hongos. Es como forma de barba. Disculpen que solo ponga una foto, es que las otras me salieron borrosas. A propósito, lo vi esta mañana, cuando estaba buscando otros hongos comestibles. Solo encontre dos clases. Los que aqui llamamos anacates (tremendamente abundantes) son dos clases de cantharellus muy comunes aqui y los que llaman aqui pansitas (hydnum_repandum), ambos de estupendo sabor. Les muestro fotos de ellos.

Hola, Rubén.
La primera es una Ramaria. No sabría decirte la especie.
La segunda, como bien dices, es un Cantharellus. No me parece que corresponda con las especies habituales por mi zona: veo el sombrero de un amarillo intenso y los pliegues de color salmón...
La tercera, como indicas, es un Hydnum. Por su porte, yo me inclinaría más por Hydnum rufescens que por H. repandum.
Un saludo.

Gracias por tu pronta respuesta. En todo caso, son comestibles las Ramarias? En cuanto a los otros, los cantharellus abundan tremendamente aqui. Y crecen mucho. En las fotos que te adjunto no es tan evidente. En cuanto a los hydnum, yo hasta hace poco los empecé a comer y gracias a vos se ahora que existen otras variedades. Saludos

Hola Rubén,

solamente conozco como comestible la R. botritis... pero contando que estas en el otro lado del charco... recuerdo un post, de los primeros en los que he participado de forma mas o menos seria, jejeje!!!, en el que se hablaba de Amanita junquidea, creo escribirlo bien..., en Cuba con un impresionante parecido con una de las setas mas buscadas aquí en Europa (A. cesarea)...
Esta en cambio NO es comestible... así que tendrías que investigar acerca de lo que se ha catalogado ya por tu zona...
También estaría muy bien que las fotos las harías "insitu", lo que da una idea de la vegetación a la que está asociado el hongo en cuestión, y en ellas muestres lo mejor posible todas las características, sombrero, pie, láminas o esponja, corte longitudinal en el que se puede apreciar si cambia de color al contacto con el aire...

Un saludo!!

Por cierto, las posibles Hidnum rufescens que yo conozco por aquí carecen de un pie tan evidente... y están en mi opinión riquísimas!!!!

Saludos

Hola Ruben.
Empezando por el final, aqui las Rufescens, son las que cogemos con el pie de ese tamaño, siendo la Repandum, las que siempre veo con el pie mas corto y mas engrosado.

La segunda fotografia, veo con total claridad que son Cantarellus Cibarius, su color es de un amarillo intenso, viendose por estas zonas el Subpruinosus, con una pruina blanca sobre el mismo.Si son tan abundantes, aprovechalo, pues esta seta pertmite desde la congelacion, pasando por su envasado en vinagre,hasta su desecacion, proporcionandote durante el año, un manjar en tu cocina.

En cuanto a la fotografia de la Ramaria, no pudiendo precisar cual puede ser, no le veo similitud con las comestibles, inclinandome por alguna de las especies toxicas.Son faciles de confundir,entre toxicas y comestibles, si no estas familiarizados con ellas. Las comestibles, si las coges algo pasadas, son un purgante, asi que ojo con ellas.Ten precaucion y paciencia compañero.

Saludos.