21-13: Será esta la rarísima AMANITA CAESAREA var ALBA?

En el foro tenemos abierta una sana discusión en torno a Amanitas Caesareas y Jacksonni.
Para fines prácticos deseo hacer a un lado la discusión de ese tema para presentar esta seta. Es decir, sabiendo que existe la amanita caesarea en color blanco, pero que poca información existe al respecto parto de la posibilidad de que esta sea una Caesarea.
En todo caso, espero sugerencias de cual otra podría ser.


















En las imagenes se puede apreciar que no es que sea inmaculadamente blanca pues tira algo al amarillo.
El anillo es totalmente amarillo y las láminas una mezcla otra vez de blanco y amarillo.
Los elementos o partes que posee son los que también poseen las caesareas.

Muy bonita Ruben. La tonalidad del anillo desde luego apunta a una variedad alba, bien de cesarea, o bien de jaksonii.

Por ahí solo he encontrado una foto: www.flickr.com/photos/24839478@N05/2404107797/in/photostream/

No creo que estén datadas en muchos sitios.

Felicidades por el encuentro y a pesar de todo, ten precaución, las amanitas blancas son realmente peligrosas.

Saludos

Esta es identica en todos los otros aspectos a las "caesareas locales" pero con lo que voy aprendiendo aqui no me arriesgo y por supuesto que solo la fotografie y la deje en su sitio.
Pero seria una seria candidata a mi estomago, aunque estoy aprendiendo gracias a ustedes...

Hola Ruben, como bien dices las caracteristicas macros son identicas a las que tu llamas caesareas locales, por lo tanto lo mas probable es que sea una variedad alba de esa especie. Sigo pensando que no se trata de una A. caesarea, cuya variedad alba tengo el privilegio (digo esto porque se trata de una especie muy rara) de haber visto hace unos tres años, recolectada por el presidente de nuestra asociación. La tana (que es como la llamamos por mi zona) es una seta que recolecto desde hace mas de 30 años, algunos en gran abundancia, por lo tanto la conozco muy bien y es el motivo por el que te digo que no es una A. caesarea.
No se si tienes la posibilidad de alguna universidad o institución cerca donde te puedan hacer una micro y así salir de dudas.
Gracias por enseñarnos esas especies tan curiosas para nosotros.
Un abrazo

Claro, esta tiene toda la pinta de ser Jacksonii pero para ubicarla parto del hecho que en realidad tenemos evidencia y hasta un catálogo de Caesareas Alba aunque poco documentada, pero incluso muchos desconocen la existencia de las Jacksonii mucho mas desconocerían la existencia de Jacksonii Alba.

Hago una pregunta clave al foro, espero me respondan. Qué sabor tiene la auténtica Caesarea? para ser tan famosa debe tener un sabor sensacional. Yo les comento que las Jacksonii que estamos viendo aqui, son grandes pero no aportan un sabor destacable aunque son muy perseguidas para cocinarlas.

La cesarea, es uno de los mejores sabores para mi, aunque es muy suave y me gustan más los boletus blancos. A mi me cuesta describir el sabor, aunque es un sabor a hongo, fino no muy intenso, eso si tiñe de naranja todo lo que se cocine con ella. Las variedades albas solo las he visto en esta página, por las fotos que ponen nuestros compañeros de Monesterio.

Saludos