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× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

Topic-icon albatrellus pes caprae

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11 años 6 meses antes #59157 por GORKA ROJO
Si no fallo, ya q es la 1 vez q la encuentro.. En bosque de hayas y robles en otxandio
Perdon por la foto del movil




Al dia siguiente en valdegobia otros 2 ,vaya!!



Perdon esta es aun peor, ni el movil tenia ayer domingo

Un saludo a tod@s
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El siguiente usuario dijo gracias: Bill

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11 años 6 meses antes #59161 por jon joseba arnedo
Respuesta de jon joseba arnedo sobre el tema Re: albatrellus pes caprae
Zorionak por el hallazgo Gorka,no parece que sea una seta muy comun,ya llevo unos añitos con esta aficion y yo tambien este año ha sido la primera vez que la encuentro,y no sera por no recorrer hayedos... ;)

un saludo

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11 años 6 meses antes #59164 por Gasteizkoak
Respuesta de Gasteizkoak sobre el tema Re: albatrellus pes caprae
Pues debe ser este el año de los pies de cabra, porque nosotros encontramos ayer uno también, por Gorbeia. Ni sabíamos lo que era y al identificarla en casa nos quedamos de piedra de ver que es una especie en extinción :blink:





Fungipedia dice que está rica ¿cómo se cocina?
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11 años 6 meses antes #59219 por GORKA ROJO
Respuesta de GORKA ROJO sobre el tema Re: albatrellus pes caprae
La verdad ni idea de prepararla
Ayer la probamos solo pasadita por la sarten y sal

Son muy fuertesy el sabor raro no se

A ver q comentan los master

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11 años 6 meses antes #59220 por Andoni
Respuesta de Andoni sobre el tema Re: albatrellus pes caprae
Pues si que parece que es su aino (no tengo eine en este teclado). Yo vi un setal hace una semana en un hayedo, crecian al borde de un rio. De sabor, fuerte, para mi como una mezcla entre el sabor de algun boletus y la consistencia parecida a la lengua de vaca.
Un saludo

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11 años 6 meses antes #59283 por Bill
Respuesta de Bill sobre el tema Re: albatrellus pes caprae
Bonito y nutritivo hallazgo Gorka. No lo he pillado nunca, pero he leido que esta muy rico.

Buen provecho artista.

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