Un par de preguntas para un novato.

Buenas tardes.
Aunque llevo tiempo cogiendo boletus, he visto en vídeos y programas de tv varias maneras de coger el boletus.

En un programa de tv dicen que el boletus hay que CORTARLO con la navaja lo más abajo porsible para aprovechar el pie y que se quede todo el micelio en la tierra, y en otros sitios he visto que lo mueven de un lado a otro hasta q lo arrancan.
Cuál sería la forma correcta?

La otra pregunta es si guardas en una misma cesta tóxicas con comestibles. Si se contaminan las comestibles??

Muchas gracias.

Aupa Gabriel, respecto a guaradar especies toxicas y comestibles en la misma cesta, eso nunca es acosenjable ya que ejemplares toxicos se pueden romper y mezclar con los comestibles. Yo no lo aconsejaria.
Respecto a la primera pregunta, yo lo hago dependiendo las especies, con los Boletus arranco y luego tapo el agujero y con otras como los Calocybe gambosa corto con la navaja. Es un tema que dara para largo y tendido.
Un fuerte abrzo.

Buena pregunta Gabriel, voy a tratar de dar mi razonable respuesta, luego si algo no lo dije bien que me rectifiquen los masters.
Para mi según tengo entendido el hecho de arrancar la seta y no cortarla es para evitar posibles y fatales confusiones con especies mortales parecidas como por ejemplo los Agaricus con algunas mortales Amanitas. Sobre lo del micelio desde mi punto de vista es de vital importancia no alterar la capa protectora formada por las hojas de los árboles sobre el suelo.
Lo de las setas tóxicas no lo comprendo...si son tóxicas para que cogerlas, cargar con ellas y la posibilidad de una fatal confusión?....mejor dejarla donde están y no arrancarlas. No olvidemos que hacen un papel importante en su medio natural (no soporto ver setas destrozadas por gente que piensen en la posibilidad de que sean mortales)

Un abrazote a todos

Muchas gracias por vuestras opiniones Roberto y Javier.
Lo de sacar las setas para su identificación, si lo entiendo. El tema es respecto a los boletus solo (la manera de arrancarlos/cortarlos)
Respecto a las tóxicas, las q conozco bien como tóxica, no la cojo como bien opinas Javier, el problema es cuando cojo alguna q no conozco para llevarla a identificar a la sociedad micologica de mi zona y luego resulta ser tóxica. Si hay contaminación de las buenas solo por el contacto entre ellas. En la sociedad algunos dicen que no pasa nada y otros q se si (hay debate entre ello jejeje).
Gracias chicos. Un saludo.

Ok Grabiel, entendido a que te referías solo a las boletaceas, en tal caso creo que ident de lo mismo, en algunos casos es importantísimo el hecho de extraer la seta entera para ver sus características al completo, en el caso de los Xerocomus nos puede ayudar mucho para dar con su identidad estudiando su base del pié incluso el color del micelio cuando extraemos la seta del suelo. Como dije antes no creo que el arrancarla o cortarla altere a la proliferación de la mayoría de las especies, pero tampoco debemos de olvidar que si alguna seta está en peligro de extinción, lo suyo es dejarla en el monte.

Para separar las setas que quieres identificar posteriormente, envuélvelas en papel de periódico, de esta forma por muy tóxicas que sean ya no tendrás que preocuparte.

salu2:)

Muchísimas gracias Javier, todo aclarado.
Un saludo