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Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.
Higrophorus LatitaBundus?...seguimos aprendiendo!
- Juancar
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6 años 1 mes antes - 6 años 1 mes antes #100213
por Juancar
Higrophorus LatitaBundus?...seguimos aprendiendo! Publicado por Juancar
Hola a todos! Me gustaría que me confirmarais la identificación de estas dos setas para añadirlas a mi cabecita. La primera la encontré en una zona con musgo en un pinar, al ser babosa y no haberme informado antes me dio miedo probarla para deciros el sabor... lástima!
La segunda estaba en el mismo pinar, salía en hileras y había bastantes en zonas de claros. Con un sabor ligeramente picante al rato, al corte color marrón
La segunda estaba en el mismo pinar, salía en hileras y había bastantes en zonas de claros. Con un sabor ligeramente picante al rato, al corte color marrón
Última Edición: 6 años 1 mes antes por Juancar.
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- javier
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6 años 1 mes antes #100215
por javier
Respuesta de javier sobre el tema Higrophorus LatitaBundus?...seguimos aprendiendo!
Hola Juancar, sobre la primera no opino por que hay pocas fotos y los colores están desvirtuados.
La segunda pare¡ce algún Chroogomphus sp
salu2
La segunda pare¡ce algún Chroogomphus sp
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- JOSEP
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6 años 1 mes antes - 6 años 1 mes antes #100217
por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema Higrophorus LatitaBundus?...seguimos aprendiendo!
Hola Juancar, estoy con Javier, de Hygrophorus latitabundus he visto muchos en mi vida (en mi zona es tradición el consumirlos, además de ser muy apreciados y sobrevalorados), hoy mismo me he encontrado unos cuantos, en tu caso no digo que no lo sea pero con solo estas dos imágenes tampoco puedo asegurarlo, el segundo bajo pinos muy probablemente Chroogomphus rutilus.
Saludos
Saludos
Última Edición: 6 años 1 mes antes por JOSEP.
El siguiente usuario dijo gracias: David Mayor
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- Juancar
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6 años 1 mes antes #100226
por Juancar
Respuesta de Juancar sobre el tema Higrophorus LatitaBundus?...seguimos aprendiendo!
Hola Josep! He puesto una foto que no se me había subido de la primera seta igual os sirve para identificarlas.
Otra duda de principiante...en algunas setas hablan de su cutícula y la necesidad en algunos casos de separarla para su consumo. Por lo que he visto es la parte exterior del sombrero, no sé cómo se puede separarse la cutícula del sombrero. Te quedarías solo con las láminas y el pie no?. Muchas gracias!
Otra duda de principiante...en algunas setas hablan de su cutícula y la necesidad en algunos casos de separarla para su consumo. Por lo que he visto es la parte exterior del sombrero, no sé cómo se puede separarse la cutícula del sombrero. Te quedarías solo con las láminas y el pie no?. Muchas gracias!
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- Javi Calvo Pérez
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6 años 1 mes antes #100228
por Javi Calvo Pérez
Respuesta de Javi Calvo Pérez sobre el tema Higrophorus LatitaBundus?...seguimos aprendiendo!
Hola Juancar, las setas tienen carne, como te vas a quedar solo con las láminas, además el Hygrophorus latitabundus es carnoso, y para mi exquisito, el Chroogomphus no me parece rutilus, helveticus o fulmineus, saludos.
El siguiente usuario dijo gracias: JOSEP
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6 años 1 mes antes - 6 años 1 mes antes #100232
por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema Higrophorus LatitaBundus?...seguimos aprendiendo!
Hola Juancar, creo que Javi ya te ha contestado, el Hygrophorus latitabundus se consume entero y te aseguro que es delicioso. Si te molesta la mucosidad se lava debajo del grifo y listo
Saludos
Pd./ Viendo la nueva imágen, sí que parece Hygrophorus latitabundus.
Saludos
Pd./ Viendo la nueva imágen, sí que parece Hygrophorus latitabundus.
Última Edición: 6 años 1 mes antes por JOSEP.
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