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Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.
Boleto pinícola con poros que azulean??
- Lilian
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4 años 11 meses antes #103285
por Lilian
Boleto pinícola con poros que azulean?? Publicado por Lilian
Hola expertos!
Hoy de casualidad encontré unos boletus (estoy convencida de que son pinícolas, pero...), en zona pinar de montaña en la que había nevado y posteriormente se había ido la nieve. Por esto estaban imagino algo viejos y medio congelados-chiclosos.
El caso es que el más grande (unos 12 cm de sombrero), al cortarlo le he quitado los poros porque estaba bastante viejo pero se han empezado a poner azules-verdosos (solo los poros y tubos, que previamente estaban amarillo oscuro-ocre), el resto de la seta al corte no cambia de color. ¿es posible que pase esto en un boleto pinícola viejo? ¿o es otra especie? No me cuadra nada que sea otro por el resto de características.
Adjunto fotos con otros dos ejemplares más pequeños de la misma zona y el grande diseccionado donde se ven las distintas partes (se ve que no está en muy buen estado por la congelación). Disculpad la poca calidad de las imágenes.
Os agradezco cualquier información, muchas gracias!!
Hoy de casualidad encontré unos boletus (estoy convencida de que son pinícolas, pero...), en zona pinar de montaña en la que había nevado y posteriormente se había ido la nieve. Por esto estaban imagino algo viejos y medio congelados-chiclosos.
El caso es que el más grande (unos 12 cm de sombrero), al cortarlo le he quitado los poros porque estaba bastante viejo pero se han empezado a poner azules-verdosos (solo los poros y tubos, que previamente estaban amarillo oscuro-ocre), el resto de la seta al corte no cambia de color. ¿es posible que pase esto en un boleto pinícola viejo? ¿o es otra especie? No me cuadra nada que sea otro por el resto de características.
Adjunto fotos con otros dos ejemplares más pequeños de la misma zona y el grande diseccionado donde se ven las distintas partes (se ve que no está en muy buen estado por la congelación). Disculpad la poca calidad de las imágenes.
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- JOSEP
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4 años 11 meses antes #103289
por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema Boleto pinícola con poros que azulean??
Hola Lilian, ten en cuenta que solo por el hecho de pasar por una congelación previa, las características de las setas varían considerablemente, sobre todo la zona de los poros, los Boletus especialmente si los recolectas ya muy maduros, solo con dejarlos a temperatura ambiente por un espacio de 24 horas ya podrás comprobar como la capa de tubos empieza a licuar con un color y aspecto parecido al de tus imágenes, en estas condiciones para consumirlos es mejor separar la capa de tubos, a pesar de todo tus ejemplares si que parecen pinicolas.
Saludos.
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El siguiente usuario dijo gracias: David Mayor
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- Lilian
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4 años 11 meses antes #103291
por Lilian
Respuesta de Lilian sobre el tema Boleto pinícola con poros que azulean??
Muchas gracias Josep! Pues sí le quité los tubos porque la verdad que no tenían pinta nada apetecible... Muchas gracias por la información, no había encontrado por ningún sitio que podía virar así el color de los tubos.
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- Juan Andrés Román
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4 años 11 meses antes #103295
por Juan Andrés Román
Respuesta de Juan Andrés Román sobre el tema Boleto pinícola con poros que azulean??
Pues yo digo que se trata de Imleria badia=Boletus badius.
www.fungipedia.org/hongos/imleria-badia.html
Saludos.
www.fungipedia.org/hongos/imleria-badia.html
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El siguiente usuario dijo gracias: JOSEP
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4 años 11 meses antes #103303
por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema Boleto pinícola con poros que azulean??
Gracias Juan Andres, va a ser que tienes razón, es que yo entendía que los poros se volvieron verdosos al descongelarse, suele suceder en los Boletus ya pasados, si azuleaban simplemente con la manipulación sin duda la Imleria badia encaja a la perfección, dejo una imágen mía de Imleria badia donde se intuye el azuleamiento por presión en los poros.
Un abrazo, figura
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El siguiente usuario dijo gracias: David Mayor
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- Fernando Sanz
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4 años 11 meses antes #103338
por Fernando Sanz
Respuesta de Fernando Sanz sobre el tema Boleto pinícola con poros que azulean??
Hola Lilian!
Totalmente de acuerdo con Juan Andres. Yo recuerdo que la primera vez que me enseñaron un dinuto ejemplar de lo que antes denominaban Xerocomus badius, también lo confundía con un Boletus de poros blancos, aunque posteriormente observé que con el pie tan estilizado y el sombrero tan pequeño, no podía tratarse de un Boletus de poros blancos.
Saludos.
FErnando.
Totalmente de acuerdo con Juan Andres. Yo recuerdo que la primera vez que me enseñaron un dinuto ejemplar de lo que antes denominaban Xerocomus badius, también lo confundía con un Boletus de poros blancos, aunque posteriormente observé que con el pie tan estilizado y el sombrero tan pequeño, no podía tratarse de un Boletus de poros blancos.
Saludos.
FErnando.
El siguiente usuario dijo gracias: David Mayor
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