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× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

Topic-icon Lepistas de 2 clases??

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13 años 11 meses antes #7825 por makoki
Respuesta de makoki sobre el tema Re: Lepistas de 2 clases??
Yo siempre las mezclo en la cazuela,pero ahora que lo dices el año que viene las separare para ver si tienes razon,saludos.

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13 años 11 meses antes #7828 por fran
Respuesta de fran sobre el tema Re: Lepistas de 2 clases??
Muchísimas gracias a los 3.Vamos aprendiendo poco a poco.

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13 años 11 meses antes #7832 por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: Lepistas de 2 clases??
A mi el pié azul me gusta mucho,tanto solos como mezclados con otras setas.Ayer hice un salteado con,Cibarius,C. Cornucopioides,pies azules,ramarias ,Laccaria amatistas y boletos y salio de lujo.

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13 años 11 meses antes #7834 por fran
Respuesta de fran sobre el tema Re: Lepistas de 2 clases??
¿Como preparas las lepistas?

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13 años 11 meses antes #7836 por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: Lepistas de 2 clases??
Yo siempre recomiendo para degustarlas,aceite de oliva suave,se trocea las Lepistas en trozos grandecitos y una pizca de sal,saltear y listo.Si se tienen o se cogen muchas,con arroz con carne,paellas ,mezcladas con otras setas en revueltos,rellenos,lasañas y lo que la imaginacion te permita.

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13 años 11 meses antes #7838 por fran
Respuesta de fran sobre el tema Re: Lepistas de 2 clases??
Solo aceite y sal,ni ajo ni cebolla ni nada .Supongo q así guardara todo el sabor de la seta puro.Un saludo

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