× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

Son comestibles estas setas?

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chany duscio
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14 años 9 meses antes #877 por chany duscio

Respuesta de chany duscio sobre el tema Re: Son comestibles estas setas?

Gracias Javi, Rafa y Juan! Ahora mismo voy por algunas de ellas para probar en la cena. Y luego les cuento que tal saben!
Después les voy a preguntar por otras setas que crecen por aqui y quizá puedan recomendarme algun material para iniciarme en el tema. Me interesa la agricultura orgánica y biodinámica, tengo una huerta pequeña en casa pero no sé nada de hongos y me gustaría comenzar a aprender. Un abrazo

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chany duscio
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14 años 9 meses antes #878 por chany duscio

Respuesta de chany duscio sobre el tema Re: Son comestibles estas setas?

Les aviso que comí las Macrolepiotas Procera, las recogí y comi al rato, ya que segun me habeis dicho, se deterioran rápidamente. A las pocas horas de haberlas comido tuve una intoxicación horrible, con fuertes vómitos, descompostura y espasmos.Afortunadamente a mi hijo de 7 años no le gustaron, asi que no tuvo que pasar por lo que yo.

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luis
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14 años 9 meses antes #879 por luis

Respuesta de luis sobre el tema Re: Son comestibles estas setas?

Hola chany, siento que te haya ocurrido lo que nos cuentas y espero que te alivies pronto.
Comiste mucha cantidad y cómo las cocinaste?
Un saludo.

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chany duscio
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14 años 9 meses antes #880 por chany duscio

Respuesta de chany duscio sobre el tema Re: Son comestibles estas setas?

Comí dos setas grandes, salteadas a la plancha con aceite de oliva-

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luis
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14 años 9 meses antes #881 por luis

Respuesta de luis sobre el tema Re: Son comestibles estas setas?

Imagino que habrás acudido a algún centro médico para comentarles lo ocurrido, con un ejemplar de muestra, si no lo has hecho acude para que te hechen un vistazo y valoren el caso.

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14 años 9 meses antes - 14 años 9 meses antes #882 por Micologia

Respuesta de Micologia sobre el tema Re: Son comestibles estas setas?

Hola, antes de nada me gustaría saber si las que te has comido son exactamente los ejemplares de la foto o son unos ejemplares que estaban junto a los de la foto. Lo que me da que te has comido es un Chlorophyllum molybdites, puedes ver una foto en este enlace www.mykoweb.com/CAF/species/Chlorophyllum_molybdites.html . Los efectos que produce son exactamente los que has indicado. Se distingue de la konradii porque los ejemplares maduros adoptan un tono vinoso-marron en la base del pie, de joven es muy dificil de distinguir. También podria ser la rachodes que es muy parecida a la que te he indicado lo que pasa que no provoca unos sintomas tan fuertes como los que has descrito.

Última Edición: 14 años 9 meses antes por Micologia.

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