Laetiporus sulphureus

Ricardo, es curioso que alli les llameis pechugas de pollo, aqui en Gales le llaman "Chicken of the woods" que traducido significa pollo del bosque

Pedro es precioso.
Saludos.

Matias escribió:

Pedro este fin de semana e encontrado como 20 laetiporus sulphureus en laviana de todos los tamaños y formas esta plagado. ya subo las fotos que ahora estoy un poco liado

Es una seta comestible cuando los ejemplares son muy jóvenes, pues enseguida se vuelven coriáceos. Parece ser que es sospechosa de producir efecto Antabus si se consume con alcohol. Cuando las probé, no lo sabía. La verdad es que no noté nada. Parece ser que el efecto se puede dar con setas ya creciditas: en ese caso son ya incomestibles. Como dice un amigo mío, ninguna seta es lo suficientemente buena para tener que comerla sin un buen vaso de vino.
Si tienes muchas a la vista y quieres probar, ya sabes: sólo las muy tiernas.

Un saludo.

¡Bueno! He personalizado la respuesta en la contestación de Matías...
Creo que tengo idénticos argumentos para lo que comenta Ricardo... y a continuación Ander. Gracias por vuestras respuestas.
Sólo se pueden consumir ejemplares jóvenes. Cuidado con el alcohol: si su interrelación es sospechosa, es que ya le ha ocurrido a gente.
Creo que en el Sur de España también le llaman la "seta pollo". Así se la oí nombrar a Miguel Ángel. Será sin duda por su consistencia carnosa y por el color dorado que toma en la sartén, efectivamente como si se tratase de una pechuga de pollo.

Gracias por tu amabilidad, Pilar.

Un saludo para todos vosotros.

A mi, el nombre que me encanta es "bolo de garrofera" y por supuesto no es de mi zona.

Hola, seta de pollo, se la llama asi en muchisimos lugares, incluso vi un programa de cocina de Jamie Oliver en Italia, que la prepara de dos maneras diferentes y tiene una pinta que no veas.
Saludos.