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La idea es que nos puedas mostrar tu trabajo fotográfico y sobre todo nos expliques como lo has realizado, de esta forma todos podremos aprender un poco más del resto. También puedes colocar y solicitar información sobre fotografía (manuales, características de componentes, retoques etc).
las primeras cesareas
- Andoni
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10 años 5 meses antes #68079
por Andoni
Respuesta de Andoni sobre el tema las primeras cesareas
Preciosas!
Vaya encuentro más agradable el de tu amigo, jeje. Yo creo que estas serán las próximas en caer...cruzemos los dedos.
Juande, me ha dejado intrigado lo que dices de la volva. ¿Podrías detallar un poco más, como se limpian, se preparan, etc? (gracias de antemano)
Un saludo
Vaya encuentro más agradable el de tu amigo, jeje. Yo creo que estas serán las próximas en caer...cruzemos los dedos.
Juande, me ha dejado intrigado lo que dices de la volva. ¿Podrías detallar un poco más, como se limpian, se preparan, etc? (gracias de antemano)
Un saludo
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- Javi Calvo Pérez
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10 años 5 meses antes #68084
por Javi Calvo Pérez
Respuesta de Javi Calvo Pérez sobre el tema las primeras cesareas
La verdad es que es una seta esquiva por el norte, es raro encontrarlas en estas fechas en buena cantidad, yo la verdad sea dicha creo que la vez que más cogí en una mañana fueron 7 ejemplares y hace años de eso. un saludo Alberto
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10 años 5 meses antes #68096
por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema las primeras cesareas
Hola.
La volva se prepara como si fuese cualquier otra parte de la seta, yo despues de impiarlas bien con agua, cojo un cuchillo de filetear fino y quito la capita exterior para evitar que les quede algun resto y tal cual a la sarten con el resto de ella.
En carpaccio, hago lo mismo y se la fileteo igual la volva que el resto.
En guiso,cojo las volvas y las limpio bien,dejandolas entera o por la mitad, en un fondo de cebolla y un poco de ajo y vino,las dejo reogarse a fuego medio un rato hasta que se ponen tiernas.
Estofadas, toda vez que el guiso de carne por ejemplo este casi a punto,se las añado y las dejo rehogar con la salsa varios minutos.
Saludos.
La volva se prepara como si fuese cualquier otra parte de la seta, yo despues de impiarlas bien con agua, cojo un cuchillo de filetear fino y quito la capita exterior para evitar que les quede algun resto y tal cual a la sarten con el resto de ella.
En carpaccio, hago lo mismo y se la fileteo igual la volva que el resto.
En guiso,cojo las volvas y las limpio bien,dejandolas entera o por la mitad, en un fondo de cebolla y un poco de ajo y vino,las dejo reogarse a fuego medio un rato hasta que se ponen tiernas.
Estofadas, toda vez que el guiso de carne por ejemplo este casi a punto,se las añado y las dejo rehogar con la salsa varios minutos.
Saludos.
El siguiente usuario dijo gracias: Andoni
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