Auricularia auricula-judae

Hola compis,hoy me he dado una vuelta para ver si echaba el guante a los primeros perretxikos del año y como no ha habido suerte,parece que en altura esta el tema un poco parado, me he dirigido a un hayedo cercano a ver si se dejaba ver algo.
Lo unico que he podido fotografiar son este grupo de orejas de judas y les he sacado esta foto para compartirla con todos vosotros. De paso,hago la pregunta, ¿alguien de por aqui las ha consumido alguna vez y que opinais de su valor gastronomico? se que en algunos paises asiaticos es una especie muy consumida,pero a mi el aspecto que tiene me tira para atras la verdad

un saludo!

Aupa txo! Zorionak, es muy guapa!
Pues es una a la que tengo ganas de conocer y todavia no me a coincidido. No se donde lei que se comia en ensalada, yo alguna ya me hubiera llevado para probar jeje!
Tranquilo con las susas que pronto cojeremos unas cuantas .
Un saludo artista!

eskerrik asko artista! oye pues si tienes ganas de probarlas,en el monte se han quedado,te paso las coordenadas y todo tuyas...a cambio solo pido las susas que has cogido tu hoy
hay trato?

No hay trato pero si estuvieramos mas cerca nos cenabamos un pintxo de susas y una ensalada de orejas jaja!
Pues esta claro que con la carne que tiene no dara una "explosion de sabor" pero tiene pinta de consistente e igual esta rica y todo jeje!
Un abrazo!

Aupa Joseba,
Zorionak por el estreno! Joe ke paladar fino tienes que ni te las has llevado para probar.. jeje ¿Alguien que las haya probado y puede dar su opinión sobre su sabor y consistencia?
benga gero arte!