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La idea es que nos puedas mostrar tu trabajo fotográfico y sobre todo nos expliques como lo has realizado, de esta forma todos podremos aprender un poco más del resto. También puedes colocar y solicitar información sobre fotografía (manuales, características de componentes, retoques etc).
Boletus erythropus y Amanita rubescens
- Roberto
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9 años 6 meses antes #76658
por Roberto
Boletus erythropus y Amanita rubescens Publicado por Roberto
El siguiente usuario dijo gracias: jon joseba arnedo, JOSEP
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9 años 6 meses antes #76659
por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema Boletus erythropus y Amanita rubescens
Bonitas imágenes Roberto, no desperdicies los Erytropus, pués en rissoto compiten con los mejores boletus.
Un abrazo
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9 años 6 meses antes #76660
por Roberto
Respuesta de Roberto sobre el tema Boletus erythropus y Amanita rubescens
El pie rojo es uno de mis boletus favoritos,aqui lo desprecian mucho y no entiendo porque,asi que no te preocupes Josep que estan ya casi en la sarten.
Saludos.
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9 años 6 meses antes #76664
por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema Boletus erythropus y Amanita rubescens
Hola Roberto, por mi zona abundan mucho y estoy harto de encontrarlos partidos por la mitad y tirados, hay que ver lo que hace la ignorancia, al azulear al corte ya lo dan por tóxico y eso que al cocinarlo ya adquiere un color ocre muy apetitoso. Es una especie que por su tamaño rinde mucho en la cocina, yo los corto con la maquina de cortar embutidos en lonchas.
Buen provecho
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9 años 6 meses antes #76665
por Roberto
Respuesta de Roberto sobre el tema Boletus erythropus y Amanita rubescens
En mi zona pasa igual,siempre los encuentro cortados y abandonados,mira,ellos se los pierden.
A mi es una seta que me salva de llevar la cesta vacia en muchas ocasiones.
Saludos.
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9 años 6 meses antes #76666
por jon joseba arnedo
Respuesta de jon joseba arnedo sobre el tema Boletus erythropus y Amanita rubescens
Aupa Roberto,bonitos erythropus. Yo tambien lo he consumido en infinidad de ocasiones y es un buen comestible. El hecho de azulear creo que tira a mucha gente para atras y eso creo que hace que se vea con tanta asuduidad en los bosques ya que no la recolectan muchos seteros. Ademas es una especie que se agusana mucho menos que sus primos de carne blanca. Para mi el unico pero en la cocina es ese regusto acido que deja.
un saludo!
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