Sorpresa de hoy. Brote de Latitabundus

Hola a tod@s.
Hoy me he dirigido a un encinar, donde me he encontrado con numerosas especies, muchas fotos pero nada para la cocina. De regreso me he detenido en un pinar muy conocido y me he encontrado con un inesperado brote de Hygrophorus latitabundus (Llenegas), por cierto muy apreciadas en mi zona.
Os dejo una imagen de la cosecha de hoy, un puñado de Terreum y otro buen puñado de Latitabundus.
En cuanto a las muestras del encinar ya tengo trabajo hasta 2017, ...............aunque para esto ya no queda mucho


Saludos a tod@s

Aupa Josep, buena cestica de tus setas preferidas, me alegro un monton.
Un abrzo compañero.

Buen provecho Josep , esas Llanegas tienen que estar de vicio . Saludos .

Muy bien Josep que te aproveche yo no he probado nunca esas llanegas y encima por aquí no son nada frecuentes habrá que ir a buscarlas

Muchas gracias a los dos, aun teniendo en cuenta el año malo que estamos padeciendo, tengo la sensación de que la campaña aún no ha terminado.
Un fuerte abrazo a los dos.

Hola Josep:
No he probado nunca el H. latitabundus. Tampoco el H. persoonii. Parece que ambas especies tienen muy buena aceptación en Cataluña. Hace dos semanas vi muchos de estos últimos en un encinar calcáreo. Había para llenar una cesta. Un amigo me comentó que había hecho un intento por probarlos, tiempo atrás, y que toda la cazuela había ido a la basura. Supongo que será como todo: tradición y saber preparar. Pero yo, ver tanta mucosidad, no me anima…
También recuerdo un intento con H. russula…
Ya me dirás.
Un abrazo.