Cantharellus cinereus

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Pedro
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13 años 8 meses antes #16397 por Pedro

Cantharellus cinereus Publicado por Pedro

Sombrero en forma de trompeta, ensanchándose desde la base, con forma y color semejante a Craterellus cornucopioides. Superficie himenial más clara, de color gris ceniza, y cubierta de pliegues, lo que le distingue claramente de C. cornucopioides. Olor agradable, afrutado.
Ejemplares captados ayer en hayedo.

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13 años 8 meses antes #16448 por Jose Antonio Rodriguez Gonzalez

Respuesta de Jose Antonio Rodriguez Gonzalez sobre el tema Re: Cantharellus cinereus

Bonitas fotos amigo Pedro, esta seta me encanta y su aroma mas. Tambien la recolecto en los alcornocales, y doy fe con unas fotos amigo. Un fuerte abrazo amigo.

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13 años 8 meses antes #16468 por Miguel Ángel

Respuesta de Miguel Ángel sobre el tema Re: Cantharellus cinereus

buenas,bonitas fotos las de ambos ,esta es mas apreciada que la anterior según tengo entendido,saludos.

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Pedro
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13 años 8 meses antes #16489 por Pedro

Respuesta de Pedro sobre el tema Re: Cantharellus cinereus

Depende para qué la uses...
El C. cornucopioides tiene un aroma especial. Desde luego, tiene poco que comer, pero da muy buen sabor a cualquier cosa que le añadas. Cuando cogemos suficientes, solemos secarlos para utilizarlos durante el año.
El C. cinereus es de sabor más afrutado.
Está bien probar ambas. En la variedad está el gusto.

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