acepto sugerencias para receta

hola esta tarde e salido a dar una vuelta y cogido unas cuantas barbudas y senderuelas,se aceptan recetas de cocina para esta noche,no se como hacerlas bueno si solo pa cambiar de rutina saludos

Pues yo estoy como tu, si no hay sugerencias terminaré comiéndolas, salteadas con un poco de ajo.

Pero admito sugerencias nuevas.

Saludos

Pasar los sombreros por harina y huevo batido con un poco de sal,freír en aceite de oliva hasta que se doren,sacar y escurrir sobre papel de cocina........deliciosos.

por cierto se cogen sin tronko o el

doy por hecho que a estas horas ya las habréis cenado, jeje
la verdad es que son dos especies que no necesitan mucha elaboración ya que tienen una carne "frágil" y creo que la mayoría nos decantaríamos simplemente por saltearlas con ajito ó echarle 2 huevos y hacer un revuelto

1-Pues bien, también puedes hacer cualquier tipo de tortilla ya sea con patata, calabacin, etc. simplemente rehogas las setas y las reservas y cuando mezcles la patata con el huevo, las añades y cuajas la tortilla

2-Rehogas un poco cebolla dulce a fuego muy lento,añades unas lonchas pequeñas de jamón y las setas limpias. salteas y que reduzca el agua si tienen y le hechas unas alcachofas una pizca de harina y un vasito de caldo y en 5 minutos tienes una bonita cazuela
Si no te gustan las alcachofas las puedes sustituir por esparragos trigueros previamente cocidos ó de conserva

Gracias Chelo, para las próximas tendré muy en cuenta tus recetas. Esta vez le he hecho caso a Carlos y la verdad es que para fritas prefiero más las proceras y ramarias. Pero estaban buenas.

Las mías estaban muy enteritas.

Por cierto Abel yo siempre le quito el pie, es más, dicen que si se lo quitas tardan más en estropearse. Si el pie está tierno lo cocino también, pero necesita diferente tiempo de cocción.

Saludos