Clitopilus prunulus

Imágenes tomadas ayer, junto a un grupo de avellanos silvestres.
Clitopilus prunulus es una seta con un característico olor a harina fresca, quebradiza, de aspecto frágil, con sombrero blanco, o un poco manchado, y láminas decurrentes, también blancas, que van tornando progresivamente a rosado en la vejez. El pie es, con frecuencia, ligeramente excéntrico.
Tiene Clitopilus prunulus una particularidad que la hace, si cabe, más atractiva: suele coincidir su hábitat con el de los Boletus.

Hola pedro, bonitas fotos amigo. culinariamente, es una seta que me encanta. Efectivamente Pedro, por esta perticularidad de nacer cerca de Boletus, se la conoce con el sobrenombre de chivata. Un fuerte abrazo amigo Pedro.

Siempre he pensado que eso de chivata es un tanto exagerado, pero ya se sabe en estos menesteres como en otros, las creencias a veces se dan por validas, sin prueba alguna de lo que se dice. Buena explicacion y preciosas fotos. Un Saludo.

Gracias José Antonio. Lo de "chivata", lo ignoraba. Los apasionados que me iniciaron me comentaron el hecho de que, cuando encontrabas el C. prunulus, el Boletus o ya estaba o aparecería. Yo que pensaba hacer una aportación...
Juande: Mi poca experiencia no será suficiente para avalarlo, pero te aseguro que funciona. En el lugar en el que he cogido éstas,muy cerca de mi casa, salen habitualmente B. erithropus. Es entre avellanos,que no se puede decir que sea el lugar más habitual ni para una especie, ni para la otra. Ya los he visto juntos... y también separados en el tiempo.
Tengo la misma experiencia en otros sitios con otros Boletus (edulis y reticulatus).
Culinariamente, debo decir que no la pruebo habitualmente. Nunca encuentro las suficientes setas para que merezca la pena recogerlas. Ayer cogí 12 ejemplares, y sí. En esta época, cuando escasea, todo sabe mejor.

Hola amigo Ricardo, muchas gracias son las primeras noticias que tengo de esta especie. Saludos amigo.