DOS MAS QUE NO SE SU NOMBRE

Yo vivo en un pais pobre. Pero por fortuna vivo en la mejor region del pais, donde la gente trabaja en la agricultura. Asi que a diferencia de las personas que viven en ciudades de cemento, mi gente tiene al menos que comer, aunque no haya abundancia de plata, pero asi somos felices, por nada cambiaria la vida del campo. Por eso se dice que aunque nuestras naciones sean pobres, los paises latinos son en donde la gente vive mas feliz .



Aqui la gente recolecta setas conocidas (a toda especie no conocida como comestibles ni la tocan, pues la llaman "hongos de sapo" y creen que con solo tocarla se intoxicaran). Lo hacemos por placer. Nos encanta recolectar y llevarles de regalo a gente que no tiene la dicha de vivir en el campo y para ellos es el presente mas valioso, llevarle un poco de cantharellus, la seta mas abundante. Son apenas 4 o 5 las mas famosas, yo he sido el osado en indagar un poco mas alla de las setas famosas en otros paises. Ese es mi gran problema y del que espero nunca me ocasione problema mas grave. Claro esta, no las comere las que no conozco y seguire sus valiosos consejos.

Repito amigos, gracias por sus consejos, los tengo bien en cuenta siempre

Interesante post, con muchas opiniones...

Rubén:

El dicho que te ha puesto Juande, es una nota de sentido común que se les suele decir a quien es novato en la recolección de setas. Hablamos de gente sin experiencia, y es una norma nemotécnica para evitar accidentes. Como ésta, hay otras muchas que, yo al menos, he seguido en un principio como un razonable margen d seguridad.

Es evidente que hay especies de Amanitas con las láminas blancas que son comestibles, y algunas excelentes, como la rubescens (bien cocinada). El asunto es que, entre las Amanitas con láminas blancas están al menos 3 que son mortales, y conviene tomar el asunto con toda la precaución.

En otro orden de cosas, sí que creo que puedas coger Amanita caesarea de color blanco. Existe una variedad alba de dicha especie, ciertamente rara, pero que brota también en Europa. No dudo de que haya otras variedades en tu zona que sena por aquí desconocidas. Lógicamente, hay que estar muy fino a la hora de distinguir la Amanita caesarea var. alba, pues al igual que ocurre con esta especie, también existen variedades blancas de otras Amanitas, entre otras de la Amanita phalloides. Todo ello, sin olvidarnos de las otras Amanitas mortales, también blancas: Amanita verna y Amanita virosa.

Coincido contigo en la bondad de la vida en el campo y lo agradable que resulta el contacto con la naturaleza.

Un saludo.

P.D.: No sé por qué razón ha desaparecido el enlace que incluías en el texto original.