DOS MAS QUE NO SE SU NOMBRE

Hola. Yo la veo un calco con la Amanita Vaginata, su forma, color, laminas y volva, me parecen tan identicas que casi me quedo con esa especie.
En cuanto a las comestibles, son de las especies mas complicadas para su correcta identificacion y tiene los dos polos, la excelente y las venenosas. Existe una variedad llamada Alba de la Phalloides, que es blanca, pero igual de venenosa. Ojo pues con estas especies.Hay un dicho comun entre los que mpiezan en este mudo.Volva blanca, pie blanco y laminas blancas, desechar.

Saludos.

Interesante dicho. Aqui ya pasó la temporada de Caesareas, pero ahorita que esta lloviendo de nuevo, he visto brotes de estas otras amanitas tóxicas, asi que es probable que en mi cacería de setas comestibles de mañana domingo, busque también algunas caesareas, derrepente encuentro fuera de temporada....

Otra cosa en cuanto a tu dicho. Fijate que aqui donde vivo las amanitas caesareas conocidas y reconocidas son de color amarillo. Yo vivo a 1100 metros sobre el nivel del mar. Brotan en encinales. Ahora bien, cuando buscamos asi cantidades grandes caminamos a una montaña, en donde conforme uno va subiendo encuentra, primero amarillas y al llegar a la parte mas alta, donde en vez de encinos hay casi solo robles y árboles similares, las que se encuentran son de color rojizo. Es decir, la gente de aqui mismo reconoce las amarillas, pero la gente que vive a mas altitud reconoce las rojas. Fusionando conocimientos, consumimos ambas pues la unica diferencia es el color. Observa esta foto de hace un año, en las alturas, ves, casi solo rojas. Pero se alcanza a ver alguna amarilla.




Ahora bien, mi madre nació en pleno monte y conoce mucho de hongos comestibles (y plantas medicinales). Ella les asegura a los que son mas famosos por encontrar hongos que hay una caesarea blanca y ellos le dicen no conocerla. Un dia de estos, muy cerca de mi casa encontré una blanca y como tenia mis dudas se la llevé a mi mamá quien inmediatamente la reconoció y mas tardó en recibirla que en cocinarla. Tenia fotos, pero se me estropeó la memoria sd y las perdí. Pero esta de color blanco si que pondría contra las cuerdas el dicho que me dijiste anteriormente.

Un saludo a todos. Nada puedo aportar sobre la identificación de las setas que no se dijera ya. Ruben, si me permito reincidir en la importancia de las precauciones que debes tomar, máxime cuando desde aquí te damos opiniones y recomendaciones basadas siempre en fotografías, pero de especies que pertenecen a distintos continentes, climas, hábitats, etc. Lo mismo sucede con los 'dichos', que si bien pertenecen al saber popular; quedan restringidos a una región o país en el mejor de los casos.

Recibir todos un fuerte abrazo.

Hola, lo que si me gustaria comentarte Ruben, es que las setas, por lo menos en esta zona, no son una necesidad, claro esta me refiero a su consumo, pues otra cosa es la recogida para aportar algo de dinero en algunos hogares, asi pues no te merece la pena correr riesgos innecesarios. Son un manjar y un placer al recogerlos y degustarlos, pero no son tanto como para arriesgarse. Veo que tienes bastantes conocimientos Ruben y te digo que yo veo muchisimos ejemplares que aun siendo comestibles, bien sea por escasez o por lo poco que porta,no las recojo y mucho menos las consumo, las fotografio y alli quedan.

Un Saludos.

Curioso lo que cuentas Ruben.

Las cesareas yo las identifico porque tanto el pie como las láminas son de color amarillento, el hecho de que el sombrero sea más o menos rojizo, no es lo más esencial, aunque podría tratarse de distintas variedades, la muscaria que yo la clasifico como tóxica (aunque conozco a quien las busca para el consumo, por sus propiedades alucinógenas, algo que yo no haría nunca. Por ahí se habla de quien se ha quedado colgado de por vida), pueden llegar a parecerse mucho, pero tienen el pie y las láminas blancas.

Si yo me encontrara con una cesarea blanca, la identificaría con una phalloides alba (siempre me puedo equivocar) y en caso de que lo fuera, después de consumirla necesitarías urgentemente un trasplante de hígado.

Existen otras amanitas blancas comestibles, pero que yo evito por su posible confusión con algunas tóxicas. Sin dudar de tu palabra, creo que tu madre podría conocer algunas de las comestibles sin que por ello tuviera que ser una cesarea.