Pleurotus eryngii y Calocybe gambosa (vídeo)

Gracia Gorri!
Estoy mirando en la web. ¿Cual es el artículo que dices? Aquí hay un monton www.pilzreservat.ch/fr/publikationen_fr.htm
Por otro lado, ¿me podrías pasar el link de los debates de este foro sobre el tema?
un abrazo!

pd: he encontrado dos links de debates sobre el tema en el foro:
www.fungipedia.es/setas-informacion-y-co...tml?limit=6&start=12
www.fungipedia.es/setas-informacion-y-co...-cortar-la-seta.html

Y el artículo que dices supongo que sera este:
Egli, S., Peter, M., Buser. C., Stahel, W., Ayer, F. 2006. Mushroom picking does not impair future harvests - results of a long-term study in Switzerland. Biological Conservation 129

Hola.Muy interesante el debate que ha surgido,yo en estos años he oido de todo,unos que hay que cortar,otros que lo mejor es arrancar.Yo no dejo de ser un simple aficionado pero segun mis conocimientos depende de que especie se trate actuo de una manera u otra.Los perretxikos.las pocas veces que he tenido el placer de encontrarlos,los arranco,con sumo cuidado,eso si.Los boletus tambien suelo arrancarlos,ya que no creo que dañe mucho el micelio.En el caso de las setas de cardo,al parecer el proceder de Andoni es el mas adecuado ya que en caso de arrancarlos junto con el pie saldria la raiz del cardo y por lo tanto ya no volvera a salir seta alguna de dicha raiz.
Es un tema muy complejo pero yo personalmente creo que ni todo tiene que ser arrancar ni todo cortar.Otro ejemplo podria ser el de las Lepistas,tanto el pie azul o la pardilla,por poner dos ejemplos,si los arrancas suele salir mucho micelio y no creo que sea nada bueno.Asi que yo en mi modesta opinion no comparto eso de que lo mas recomendable sea arrancar ni tampoco cortar en todos los casos.
Como ultima reflexion decir que las setas no salen para que nosotros las recolectemos asi que por logica si la seta cumple su ciclo vital donde sale se pudre y no creo que eso sea contraproducente para el micelio.
Desde luego que este es un tema muy interesante y me gustaria oir mas opiniones al respecto y con esto concluyo ya que menuda chapa me he cascado

un saludo a tod@s

Andoni, el ultimo post donde se trató el tema fué este:
www.fungipedia.es/setas-informacion-y-co...-de-la-morana-2.html
Es bastante extenso tiene 8 páginas
conforme al artículo es el que mencionas, aunque está en ingles
Jon, estoy contigo en este tema, los hongos han evolucionado junto con los animales (aunque existían muchos millones antes) para ser comidos, cortados, pisados, arrancados y no tocados y no por ello el hongo no sufre al contrario se beneficia siempre que no exista una sobreexplotación y el terreno sea muy pisoteado
Un abrazo

No puedo añadir nada más puesto que estoy de acuerdo con Jon y con Gorri. Gracias a los dos por vuestras opiniones en el tema.
Y gracias Gorri por el link de la discusión, la estoy leyendo y es muy interesante.
un saludo.

¡¡¡Que gusto ver tantas setas juntas!!! para que luego se quejen algunos del temporal.
Enhorabuena campeon, buen provecho.