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Topic-icon Fistulina hepatica

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13 años 3 meses antes #19180 por Pedro
Respuesta de Pedro sobre el tema Re: Fistulina hepatica
Juande, yo te las mandaría, pero iban a llegar un poco chungas.
La verdad es que ayer estaban bien para un buen fotógrafo, que no soy. Había de todos los tipos. Fastidiaba la lluvia. Se empañaba continuamente el objetivo.
Cuando encontré la primera, me alegré mucho. La segunda estaría a 1 Km. La tercera, a 500 m. Después, cuando empecé a ver castaños viejos, un tanto carcomidos, casi todos ellos tenían Fistulina. Creo que he encontrado un "nido".
Un abrazo a ambos y que haya suerte.

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13 años 3 meses antes #19184 por Jose Antonio Rodriguez Gonzalez
Gracias amigo Pedro. Necesitaremos de esa suerte, con el calor que tenemos
por aqui. Un fuerte abrazo amigo mio.

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13 años 3 meses antes #19386 por Pedro
Respuesta de Pedro sobre el tema Re: Fistulina hepatica
¡Bueno, compañeros! Ya veo que Bill la ha localizado, y también sobre un viejo y fastidiado castaño...
Quería hacer una anotación culinaria. Como os comenté, siempre había consumido Fistulina hepatica en ensalada. Como tenía tantas, me propuse pasar una por la sartén, cortada en láminas y frita con ajo y perejil. El color es bonito y llama la atención, pero el sabor... Sabe ácida, no me gusta su textura, ni su sabor. Un desastre. En fin: para mi gusto, la seguiré tomando cruda.
Creo que Juan Ginés tenía ganas de conocer opiniones sobre el sabor de la Fistulina cocinada: mejor, sin duda, cruda.
Un saludo.

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