Pleurotus eryngii

Pleurotus eryngii (DC.) Quél. 1872, la seta del cardo corredor.
hace unos dias se hablo del tema por unas fotos de unos ejemplares algo dispares, pues estos son del mismo prado, a unos dos metos unos de otros, para que veais la influencia d la hidratacion.
Uno jugoso y bien hidratado:




Y unos algo mas secos, se puede ver la raiz del cardo en la última foto:




espero que os gusten.
Un abrazo a todos y ¡¡Feliz Año Nuevo!!

Bill

Yo por mi parte añadiría, que estaría para el menú muy pero que muy bien .
Bonitas fotos y especie amigo Bill. Mis mejores deseos Bill. Un fuerte
abrazo .

Hola Bill Bungalow,compañeros:
no hay duda de q las condiciones climáticas les afecta, pero estimo q hay varias familias dentro de la denominación Pleurotus Eringii
y eso es lo q para mi las deferencia. estan las P. eringii var. eringii P. eringii var. nebrodensis y las P. eringii var. ferulae.
En el campo de echo se cogen de diferentes características:
-unas con el sombrero mas oscuro y el pie grueso y descentrado
-otras mas delgadas, mas pálidas y de mayor tamaño el sombrero
-y por ultimo están las de menor tamaño, mas pálidas y con el pie mas centrado.
A ciencia cierta y para sentar cátedra no me atrevo a poder distinguir las tres variedades, pero seguro q algún compañero q las conoce bien las identifica perfectamente.

saludos

Hola Jose Luis, Feliz año para empezar. De Pleurotus hay la tira de variedades, pero se parecen poco, los tamaños muy variables y los colores diferentes.
Te pongo unos ejemplos:
Pleurotus eryngii var. ferulae, este esta descrito en las sierras de mi pueblo, pero yo nunca lo he llegado a ver, sale en las raices de Férula communis (cañaeja) y de Thapsia villosa. Es mas grande y la uticula irregular y de color mas claro, no tengo fotos, te dejoel enlace a una: www.granadanatural.com/imagenes/hongos_f...ar.wl1-alh160406.jpg
Pleurotus eryngii var.thapsiae, sobre las raices de Thapsia garganica, el Zumillo, muy abundate por aqui, pero del que nunca he visto salir una seta, creo que fue Joseba el que puso un post sobre esta variedad. No he visto fotos de esta seta de origen español, todas italianas.
Pleurotus eryngii var. nebrodensis ya como especi a parte Pleurotus nebrodensis (Inzenga)Quélet , este sle de las raices de la fer´´ula comunis y para mi que es el mismo que el ferulae. De color mas claro yde mayor tamaño. te pongo enlace a foto: www.amanitacesarea.com/imagenes/pleurotus/nebrodensis1.jpg
Pleurotus eryngii var.elaeoselini , asociado a las raices del Elaeoselinum asclepium, este como veras en la foto del enlace es blanco: www.actafungorum.org/actaforum/download/file.php?id=23820
Todos estas salen sobre plantas umbelíferas y aunque se parecen son distintos, pero esto es cuestion de opiniones.
espero que te aclare algo.

Un abrazo
Bill

Gracias Bill¡¡¡ hay una mas de las q pensaba, q pasada...
Con mas tiempo, hay q documentar esto con fotos y bibliografía, es q es una de las setas mas recolectada y degustada en España, se lo merece.

Feliz entrada de año 2012¡¡¡

un saludo
jl