Laetiporus sulphureus

Gracias, Juantxo.
Precisamente la receta de Juande es con tomate...

El caso es que cuando me pongo a preparar la set a que quedaba, encontré que estaba muy seca y más bien durilla. Habían pasado unos días desde que las recolecté y había endurecido, como si siguiese evolucionando "en la cesta". Curiosamente, salieron poros amarillos en la parte del corte.
Ante el temor de preparar un trozo de corcho, decidí volver a recoger alguno de los que había dejado en el árbol. No encontré ningún brote nuevo y recogí los que había dejado. Desde luego, no estaban como los que pillé hace una semana.
Preparada la receta, en el momento de hincarle el diente...
Era como comer madera de balsa. ¡Para tirar!
Otra vez será...

Está claro que, para probarla, tienen que ser ejemplares bien jóvenes.

Saludos.

Pues si amigo Pedro. los ejemplares tienes que ser muy jóvenes como
bien dices. Algunos ejemplares son muy grandes aun siendo nuevos.
De mas adulto es pura madera de balsa. No podría estar mas de
acuerdo. Un fuerte abrazo amigo mio.

La cosa no iba mal...






Pero éstas, estaban muy duras:


Tienen que ser así:


Espero que le sirva a alguien.
Saludos.

Lastima amigo Pedro. Pero la pinta de la preparación, no podía ser
mas buena compañero. Tienen que ser muy nuevas Un fuerte abrazo amigo mio.