Tuber aestivum

Que suerte, que me gustaría tener amigos con perros truferos y compartir una salida de campo.

Supongo que ya que tienes un acompañante canino en tus salidas, se te habrá pasado por la cabeza entrenarlo. Aunque creo que necesitas muchas trufas para el entrenamiento.

Que maravilla de fotos, ya nos contaras como las has consumido.

Saludos

Gracias, Rafa.

En primer lugar, para enseñar a un perro, necesitas mucha paciencia... de la que carezco. Por lo que me comentaron, vale cualquier perro. Después, depende de las características que busques. Por lo visto, empiezan a estar en pleno rendimiento a los 6 años, tras un largo aprendizaje. Esta gente llevaba una perra teckel y perros de agua españoles. La teckel era realmente muy eficiente y más tranquila.
Te diré que los han enseñado para buscar cualquier hipogeo, y no sólo trufas. Fue divertido.

Las trufas las hemos tomado en crudo, raspadas sobre una tosta con aceite de oliva. Hubiesen tenido más sabor si hubiesen estado más maduras.

Saludos.