Unas setas de cardo

Si, la verdad es que este año me sorprendieron, nunca me habían salido tantas. Este año ha sido el primero que me he encontrado algunas cortadas, pero supongo que fue mas por curiosidad que porque las conocieran, las sembré en una cuneta junto a un camino y solo cogieron unas cuantas, las demás que había un poco mas arriba las dejaron. Aquí en mi zona casi nadie coge setas porque prácticamente no hay comestibles, algunas de álamo poco mas, y ya se sabe el respeto que hay a las setas desconocidas; así que por ahora creo que tengo la cosecha medio asegurada!

Totalmente de acuerdo una de las mejores .Saludos .

Aquí en Gran Canaria tenemos una muy parecida que es la seta de cañaheja,la gente la confunde con la de cardo.Es la seta propia de la isla,hay ejemplares hasta de tres kilos y pico si no hay mucho frío en otoño se cogen grandes cantidades.

daniel escribió:

Aquí en Gran Canaria tenemos una muy parecida que es la seta de cañaheja,la gente la confunde con la de cardo.Es la seta propia de la isla,hay ejemplares hasta de tres kilos y pico si no hay mucho frío en otoño se cogen grandes cantidades.

Hola Daniel, hay varias subespecies del Pleurotus eryngii, según esten ligadoa a determinada planta de la familia Umbelliferae. A la que tu te refieres, que tambien la he encontrado por aquí es el Pleurotus eryngii var. ferulae, de mayor tamaño y de color mas claro, lo que no se es si alcanzan esos tamaños que refieres. Esta ligada a la planta Ferula comunis (Cañaheja) y ademas hay otras variedades como el Pleurotus eryngii var. nebrodensis, mas blanca, ligada al Laserpitium latifolium (Comino negro), el Pleurotus eryngii var.elaeoselini, ligado a Elaeoselinum asclepium (Hinojo marino) y el Pleurotus eryngii var.thapsiae , ligado a Thapsia garganica ( por aqui es Hinojo, muy abundante en las cunetas). Aunque en esta planta no he visto nunca un Pleurotus.

Saludos.