Gyromitra esculenta

Gyromitra esculenta (Pers.) Fr.
Un único ejemplar, localizado este fin de semana en Pola de Gordón (León), en bosque de Pinus sylvestris.
Os dejo unos enlaces con muy buena información:
www.fungipedia.org/hongos/gyromitra-esculenta.html
www.asturnatura.com/especie/gyromitra-esculenta.html

Aupa Pedro y Javi,
Hoy he encontrado una de estas por primera vez ya que nunca la había visto antes.
Pensaba ponerla en consultas y si salía comestible, hacer un guiso con ella, pero visto lo visto os paso un par de fotos, espero que os gusten.
La he cogido en pino silvestre a 1350 msnm.


Saludos y un fuerte abrazo a los dos

Aupa Pedro y Javi,
Hoy he encontrado una de estas por primera vez ya que nunca la había visto antes.
Pensaba ponerla en consultas y si salía comestible, hacer un guiso con ella, pero visto lo visto os paso un par de fotos, espero que os gusten.
La he cogido en pino silvestre a 1350 msnm.


Saludos y un fuerte abrazo a los dos

La verdad que es una seta atractiva...
Seta venenosa, que puede resultar mortal si se consume en crudo o mal procesada, es sin embargo consumida como un manjar en los países nórdicos y en algunos países del este de Europa. Incluso la inhalación de sus vapores puede causar síntomas de intoxicación. Parece que la sustancia tóxica, la giromitrina, se evapora al secar la seta y tras una cocción prolongada. En la red, no faltan páginas de países escandinavos donde nos dan consejos de preparación.
Un saludo.

Si , tal como dice Pedro es una especie muy apreciada en los paises Nórdicos y aunque consumida en crudo para que resultara mortal tendrías que consumir casi 1 Quilo de la misma, tengo que añadir que la Gyromitrina es una sustancia que el cuerpo no elimina y se va acumulando, es decir que si consumes 100 gramos diarios de Gyromytra en crudo a los 10 días igual cascas.
Que a nadie se le ocurra probarlo.
Un abrazo a tod@s