Mercado en Holanda

Hola Antonio:
Muy interesante tu post.
Yo, la verdad, nunca compro setas. Pero creo que los rebozuelos suelen andar por 30-35 euros el kilo.Precio más o menos parecido al que tienes ahí.
Sin embargo, me parece alucinante que vendan Calvatia gigantea a 25 euros el kilo. Te aseguro que si pillas un setal de gigantea, puedes llevarte tranquilamente 30 kilos en 5 minutos. Aquí, aparte de mí mismo, creo que no la come nadie. Sería impensable que se comercializara.
En cuanto al nombre, es una especie que la han cambiado varias veces de género. Actualmente, es
Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, Mycol. Writ. 1 (Lycoperd. Australia) 1: 166 (1904)
Pero tiene como otros sinónimos:
Bovista gigantea (Batsch) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 583 (1821)
Calvatia gigantea (Batsch) G. Cunn., Trans. Proc. N.Z. Inst. 57: 192 (1926)
Globaria gigantea (Batsch) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 370 (1873)
Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., in Sturm, Deutschl. Fl., 3 Abt. (Pilze Deutschl.) 3: 23 (1839)
Lasiosphaera gigantea (Batsch) F. Šmarda, Fl. ČSR, B-1, Gasteromycetes: 308 (1958)
Lycoperdon giganteum Batsch, Elench. fung. (Halle): 237 (1786)
¡El plato tiene una pinta estupenda!
Un saludo.