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Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.
Macrolepiota rhacodes o… venenata
- Pedro
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12 años 6 meses antes #35709
por Pedro
Macrolepiota rhacodes o… venenata Publicado por Pedro
Localizadas esta misma tarde, en una zona abonada, con la tierra revuelta, por donde pasta y transita habitualmente el ganado vacuno. Forman un grupo numeroso y, por zonas, apretado.
El sombrero de los ejemplares de mayor tamaño ronda los 20 cm de diámetro. Presenta escamas concéntricas, lanosas, abultadas. Zona central lisa, recubierta de una única escama de buen tamaño y forma de estrella irregular. Las láminas son de color crema. La carne es blanca, abundante.
Pie sin escamas, manchado de pardusco prácticamente desde la base hasta cerca de las láminas, con engrosamiento muy pronunciado en la base. Presenta un anillo que, al menos en el ejemplar que comprobé, estaba fuertemente adherido al pie por la parte superior. Es liso por la parte superior, con el borde dentado, de color pardusco; mientras que por la parte inferior muestra una doble aureola, siendo la más cercana a la base más regular, y de color más claro. El pie es hueco y enrojece al corte o al rasparlo.
Olor fuerte, que me resulta agradable, aunque algo empalagoso.
Sabor agradable.
Sabemos que M. rhacodes y M. venenata están sinonimizadas en I.F. con el nombre de Chlorophyllum rhacodes. Pero, ¡bueno! Digamos que me gustaría diferenciarla con el nombre al uso...
¿Qué opináis?
Saludos.
El sombrero de los ejemplares de mayor tamaño ronda los 20 cm de diámetro. Presenta escamas concéntricas, lanosas, abultadas. Zona central lisa, recubierta de una única escama de buen tamaño y forma de estrella irregular. Las láminas son de color crema. La carne es blanca, abundante.
Pie sin escamas, manchado de pardusco prácticamente desde la base hasta cerca de las láminas, con engrosamiento muy pronunciado en la base. Presenta un anillo que, al menos en el ejemplar que comprobé, estaba fuertemente adherido al pie por la parte superior. Es liso por la parte superior, con el borde dentado, de color pardusco; mientras que por la parte inferior muestra una doble aureola, siendo la más cercana a la base más regular, y de color más claro. El pie es hueco y enrojece al corte o al rasparlo.
Olor fuerte, que me resulta agradable, aunque algo empalagoso.
Sabor agradable.
Sabemos que M. rhacodes y M. venenata están sinonimizadas en I.F. con el nombre de Chlorophyllum rhacodes. Pero, ¡bueno! Digamos que me gustaría diferenciarla con el nombre al uso...
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El siguiente usuario dijo gracias: Bill
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- Bill
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12 años 6 meses antes #35710
por Bill
Respuesta de Bill sobre el tema Re: Macrolepiota rhacodes o… venenata
Chlorophyllum rhacodes (Vittad.) Vellinga, asi se llama ahora, lo del arañazo en el pie y el enrojecimiento todo un detalle, ademas del inmenso tamaño de las setas.
Para mi es una M. rhacodes, lo de venenata es una subespecie que le dieron en algunas zonas, pero con la biologia molecular se ha visto que es la misma.
Buen hallazgo compañero, en esta epoca estas no se suelen ver por aqui.
Un abrazo
Bill
Para mi es una M. rhacodes, lo de venenata es una subespecie que le dieron en algunas zonas, pero con la biologia molecular se ha visto que es la misma.
Buen hallazgo compañero, en esta epoca estas no se suelen ver por aqui.
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- Pedro
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12 años 6 meses antes #35712
por Pedro
Respuesta de Pedro sobre el tema Re: Macrolepiota rhacodes o… venenata
Ya, Bill. Pero el asunto es: ¿ésta es la comestible o la otra?
Gracias, Bill.
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12 años 6 meses antes - 12 años 6 meses antes #35713
por Bill
Respuesta de Bill sobre el tema Re: Macrolepiota rhacodes o… venenata
Para mi es la comestible, aparte del sombrero y las láminas, ese tono del pie y la esporada que marece que es marron, por lo que se ve en las últimas fotos me da a mi que es la rhacoides.
Un abrazo
Bill
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Bill
Última Edición: 12 años 6 meses antes por Bill .
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12 años 6 meses antes #35714
por Rafa Domínguez
Respuesta de Rafa Domínguez sobre el tema Re: Macrolepiota rhacodes o… venenata
Pedro: el asunto es complejo, pero por el habitat que describes y la forma de crecer yo me inclino por la venenata.
Saludos
Saludos
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- Pedro
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12 años 6 meses antes #35722
por Pedro
Respuesta de Pedro sobre el tema Re: Macrolepiota rhacodes o… venenata
¿Esporada marrón?
Tengo dos encima de una cartulina, por casualidad. No creo que la esporada sea marrón.
Cuanto más las miro, más se complica... Cada vez que leo algo nuevo, me crea más confusión. Que si M. rhacodes tiene brote primaveral, en lugares ricos en materia orgánica... Que si M. venenata nace agrupada... Que si una gira a azafrán y la otra a rojizo...
¿El detalle del anillo no debería ser concluyente?
¿A qué sabe M. venenata? ¿A qué huele?
Uffff...
Help, please!
Tengo dos encima de una cartulina, por casualidad. No creo que la esporada sea marrón.
Cuanto más las miro, más se complica... Cada vez que leo algo nuevo, me crea más confusión. Que si M. rhacodes tiene brote primaveral, en lugares ricos en materia orgánica... Que si M. venenata nace agrupada... Que si una gira a azafrán y la otra a rojizo...
¿El detalle del anillo no debería ser concluyente?
¿A qué sabe M. venenata? ¿A qué huele?
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