Fistulina hepatica

Hola amigo Rafa. Muchas gracias por tu felicitación campeón. Es evidente
que gran parte de culpa de tenerle muchas ganas, la tenia la lejanía de
los castañares. Pero si le sumamos a esto, la decepción que supone dejarte
la vista revisando robles sin ningún resultado positivo. Queda claro que
la conviertes en toda una prioridad. Y por fin se cruzo en mi camino.
Los ejemplares jovenes los prepare en ensalada y los medianos, los
prepare en adobo con la receta del amigo Miguel Angel. Ambos me gustaron.
Un fuerte abrazo desde la provincia vecina .

Hola amigo Javi. Muchas gracias por compartir mi alegría. Por fin la
encontré campeón . Como bien dices, objetivo cumplido y a por otra.
Pero no me importaría para nada, toparme con ella en roble. Después de
revisar tantos, me gustaría. Pero esto, es secundario claro esta. Te quedo
muy agradecido, y un fuerte abrazo amigo Javi.

Hola Candido. Muchas gracias compañero. Si que las comí. Las pequeñas, las
comí en ensalada pero tal cual sin hervir ni desangrar. Con su acido tanico
vaya. Algunas veces preparo la ensalada con vinagre y otras con limón según
los ingredientes o según me de el punto. Como la seta en crudo tal cual me
sabia algo acidula, prescindí de estos aderezos y ya esta. Me gustaron
bastante. Los ejemplares medianos, pues grandes y envejecidos no recolecte,
los prepare en adobo siguiendo la receta de Miguel Angel, y también me
gustaron bastante. Estos si los desangre siguiendo las instrucciones culinarias de Miguel Angel. Personalmente le encontré un parecido al
sabor de lo que por esta zona llamamos chicharrones obtenidos del cerdo.
Por ultimo reserve unos trozos, para probar la seta como siempre, solo con
un poco de buen aceite de oliva Andaluz. De esta forma, quedaron blandas e
incomibles para mi gusto. Coincidiendo con mi amigo Juan Gines en este punto. Esta es mi experiencia culinaria con esta seta. Un cordial saludo.

Hola amigo Juande. Mi enhorabuena por toparte también con ellas en tu
visita a este precioso parque. La verdad es que tu experiencia no
difiere mucho en cuanto a la mía. Pues ademas de ser en la misma fecha
y en el mismo parque, también yo las probé a pie de campo y me gustaron
bastante. Un fuerte abrazo Juande.

Hola Jose Antonio.
Cuando estuvimos hablando antes de mi viaje y me comentaste que las habia y que las veria, creaste ilusion en nosotros, pues las espectativas fueron enormemente mayores gracias a ti, tener amigos como tu en este foro, me llena de orgullo. Un Abrazo.

Hola amigo Pedro. Pues siiiii. Por fin la encontre . Como comentas, el
tema viene siendo muy debatido desde el verano. Y con opiniones diferentes
sobre su buena comestibilidad y la forma de prepararla. Desde luego, con
el nombre especifico, se acercan mucho a su apariencia bajo mi parecer.
En términos generales, e incluyendo todos los aspectos de esta especie,
es una seta que me gusta y queda ligada a mis buenos recuerdos.
Un fuerte abrazo amigo Pedro.