Reportaje a la Amanita Ponderosa

El año pasado me fui a Paimogo tres días , finales de febrero. Los probé y me gustaron a pesar de su sabor fuerte y a tierra,(papas). En esos tres días fui incapaz de ver ni uno yo solo, tuve que acudir a un recolector y por donde yo andaba sacó tres o cuatro, pero sin síntomas aparentes en la tierra. También vi cámaras frigoríficas abarrotadas.Los tuve congelados directamente dos meses y bien. Aconsejan comerlos en sitios de confianza, para no pagar (gatos por liebres) champiñón por ponderosa. Me encantaría también poderlos coger un día. Por los alcornocales ya he vistos zonas de jara que habrá que revisar detenidamente. A disfrutarlos y un saludo
a los del andévalo.

Gracias Juan, el gurumelo no es fácil, está profundo, y cuando pasas, no lo ves, como mucho un pequeño abultamiento y grieta y no todas las grietas son gurumelos. Yo tengo amigos que dicen debajo de esa piedra hay un gurumelo y lo hay y no se si lo dicen porque conocen la piedra o porque tienen tanta experiencia con ellos que saben cómo y dónde encontrarla. A pesar de que yo a lo largo de mi vida haya cogido muchos, no soy un buen gurumelero, Lleno con mucha dificultad una cesta pequeña, y también me ocurre que pasando por encima de ellos, no los veo y quien viene detrás si. Es verdad que esta seta decepciona a quien no la conoce bien, por eso he puesto fotos de las grietas y su extracción.

Saludos