Russulas dulce del mismo habitat

Lo tengo en mente, Javi. A ver si es posible...
Un abrazo.

Gracias Pedro.

Una pena que la lejanía, me imposibilite ir a esa clase de campo. pero podías ir dando algunas reglas.

Las mías son muy básicas: Color de sombrero, láminas y pie, forma del pie, sombrero liso o mate (dependiendo de la lluvia también), desprendimiento de láminas o no, tacto grasiento de las láminas, sabor y habitat. También las huelos, pero más por costumbre, que porque pueda encontrar un olor diferenciador, creo que por el olor es muy complicado distinguir russulas. luego en casa y con las fotos me fijo en el margen del sombrero u otros detalles que vienen en los libros.

La fragilidad del pie y lo compacta de las setas también son importantes

Saludos

Dicen que si no pican ni amargan se pueden comer, pero yo no lo tengo tan claro, la que suelo coger es la R. Cyanoxantha, la R. Virescens no la he cogido nunca.
Muy chulas las fotos.
Un saludo.

Hola amigo Rafa. Excelente secuencia fotográfica la que nos presentas.
Son unas fotografías preciosas. Genero complicado este. Al menos para
mi. De las comestibles que he probado de este genero, tengo que decir,
que me parecen excelentes. Aunque creo haber probado las mejor catalogadas culinariamente. Un fuerte abrazo amigo mio.

Buenas. Yo he empezado por la Russula Grisea, que se da mucho por los encinares de mi zona (Fuente Roja/Sierra de Mariola en la montaña de Alicante). Está bastante bien. Pero el otro día me pareció encontrar la Aurada o Dorada (Tiene las láminas amarillas por debajo). Estaban todas destrozadas. Pude coger un ejemplar joven solamente. ¡ Realmente exquisita ! Tengo que seguir averiguando este grupo